完璧な卵を揚げる私のお気に入りの方法

それらをあまりにも脂肪で炒めます

サクサク、レースのエッジ、そして無駄のない卵黄が付いた目玉焼きが必要な場合は、速くて熱く調理する必要があります。それを行うには、多く脂肪の。 「たくさん」とは、「大規模だが合理的な量」を意味すると思うかもしれません。いいえ。わずかに無関心に見える量を意味します。使用しているかどうかバター、オリーブ油、 またはベーコングリース、少なくとも2つの卵に対して少なくとも3杯の大さじ3杯を加えたいので、熱くて焼けるような暑い脂肪が白人の上に現れます。

おそらくパンが必要です：

• 私たちのお気に入り焦げ付き防止のパン

• 高評価ステンレススチールパン（あなたできる ステンレスで卵を炒めます！）

• a魚のスパチュラ、簡単に持ち上げてひっくり返すために

それらをクリームで炒めます

ヘビークリームで卵を揚げます卵を調理する最速の方法ではありませんが、この方法が白人に注入するフレーバーは、待つ価値があります。水は乳製品から沸騰し、バターのような脂肪と牛乳の固形物を残し、カラメル化と茶色になり、密猟と揚げの中間のようなテクスチャーのある豊かな味の卵をもたらします。

チーズの山の上にそれらを炒めます

チーズと卵は自然なペアリングです細切りチーズのレースベッドの上に卵を揚げる2つを組み合わせるための私のお気に入りの方法です。焦げ付き防止のパンにチーズを加え、泡立った、脂っこい、レースを得るのを待ちます。それが起こったら、チーズの上に卵を割って、鍋を覆い、白がセットされるまで調理させます。カリカリの栄光のすべてにあなたのフリコの卵を見てください。今それを食べてください。

ハーブの上でそれらを炒めます

チーズがいない場合は、いつでもできますサクサクしたハーブの上に卵を直接炒める、または、ホットオリーブオイルの渦巻くバスで調理するため、すべてのベーグル調味料を白に加えます。または、ハーブと調味料を組み合わせて、卵を興味深く風味豊かな次のレベルにします。あなたの白人にカリカリの揚げ玉ねぎを追加することもできます。ルールはありません。

スカッシュリングでそれらを炒めます

卵を穴に炒めるのは楽しいです繊細なスカッシュたまたま完璧な小さな円で自然にやってくる。スカッシュにパンで少しヘッドスタートを与えたいと思います。端に柔らかく茶色に塗ります - 卵を穴に滑り込ませ、白が不透明になるまで炒めます。卵黄に浸るためにトーストを添えてください。

時々ハードフライ

私は柔らかくて滑らかな卵黄の恋人ですが、たまに何かを切望しています。硬い目玉焼き憎しみをたくさん手に入れますが、次に卵のサラダを作るときに頑張って頑張ってみてください。

ゆるくて水っぽい白を奪います

絵文字のように見え、卵黄と白の比率が高い目玉焼きが必要な場合は、緊張します白のゆるくて水っぽい外側の部分。簡単です。コーヒーカップや小さなボウルの上に少しふるいをかけ、卵をひび割れさせ、（焦げ付き防止の）鍋を加熱しながらそこに座らせます。緊張した卵を油をスワイプするだけで、白がセットされるまで中低熱で調理します。

ポテトチップスの山でそれらを炒めます

ポテトチップスは素晴らしいですスペインのトルティーヤ、しかし、彼らはまた、いくつかの揚げた男の子のための素晴らしい基盤を作ります。特に、あなたが冷蔵庫でぶらぶらしているチーズ、肉、野菜と組み合わせると。塩味のあるサクサクしたチップと豊かな卵黄の組み合わせは、テクスチャーで心地よく優れた味の両方であり、風味に関係なく、最後の一握りのポテトチップを使い果たすのに最適な方法です。

パンコの上でそれらを炒めます

目玉焼きをバターを塗ったトーストにスライドさせる代わりに、バターの山に直接揚げることでフォーマットを切り替えます。トーストしたパンコパン粉。パン粉は白の下側にしがみついて、ゴージャスでバターのようなクランチを与えます。それは卵と乾杯で、合理化されています。

この投稿はもともと2021年5月に公開され、2023年7月20日に追加情報と写真を使用して更新されました。