「乾いた一月」—その姉妹月である「シラフの10月」と同様に、私にとってこの月は、煩わしいPRメールが突然殺到するのが特徴だ。セルツァー、ソーダ、紅茶、ジュースのブランドから、私の受信トレイは、次のような人々を対象としたあらゆる種類の飲料の「レシピ」でいっぱいになる。飲まないようにしている。それらのほとんどは手の込んだものですが、豪華なモクテルの作り方を知っていることは、たとえ 1 か月であっても断酒の鍵ではありません。
禁酒を 1 か月間休む理由はたくさんあり、それらはすべて有効ですが、禁酒中に必要とするニーズは人によって異なります。炭酸飲料をすすりながらお酒のことを完全に忘れることができる人もいますが、飲み物を飲む儀式を再現する必要がある、または少なくともカクテルの代わりに特別な感触の飲み物を自分で作る必要があると感じる人もいるかもしれません。私は後者のグループに対していくつかの戦略を持っていますが、そのどれもビターズとソーダを使用していません（または、非常に特殊な材料を使用した単一のレシピに依存しています）。
適切なドリンクベースを選択してください
クレジット: クレア・ロウアー
お酒はエタノール以外の成分を含むカクテルを提供します（エタノールが主な魅力ですが）。ボディを提供してくれます。火傷を与えます。優れたノンプルーフドリンクにも、ある種のバックボーンがあります。シードリップのような製品は、ジンや他の蒸留酒によってもたらされる植物のサポートを再現しようとしていますが、私はあまり感動しませんでした私がそれを試してみたときのものでした（ただし、私は独自の偽のスピリットを作成する方法を開発しました。それについては後で説明します）。
無糖のフルーツジュースや濃いめに淹れたお茶もモクテルのベースとして使えますが、甘くて酢のきいた低木私のお気に入りのノンアルコール飲料ファンデーションです。酸味がドリンクにアクセントを与え、ソーダ水と混ぜると見た目もきれいです。 （紅茶との相性も抜群です。）
もう少し植物性のものが必要な場合は、「」を作ることができます。偽ジンフラットトニックウォーター、乾燥ジュニパーベリー、ローズウォーター、その他いくつかの植物の部分を加えたものです。数日間すべてを注入するか、浸漬サーキュレーターを使用して速度を上げます。そして、2オンスのフェイクジンを1オンスの新鮮なレモンジュースと3/4オンスのハニーシロップと混ぜます（または次のいずれかを使用します）Camper English Seedlip のレシピ、Seedlip の代わりに自分の作品をサブビングします）。
ほろ苦いイタリアンソーダも良い選択肢です。あなたの地域で見つけられるものを入手してください。サンビターレッド基本的にノンアルコールのカンパリです。偽のジンと混ぜると偽のネグローニができます。
いつものバーツールを使い続ける
それは素晴らしいゲータレードですクレジット: Pixel-Shot - Shutterstock
マドラー、ストレーナー、シェーカー（またはブレンダーボトル）はすべてカクテルをより良くするために使用されるツールであり、お酒と一緒にその月の間それらを放棄する必要がある理由はありません。マドルベリーはレモネードや紅茶に加えるのに最適です。また、カクテルシェーカーによるエアレーションにより、たくさんのドリンクが楽しめます。オレンジジュース- よりふわふわで軽い食感とより優れた風味。私の言うことが信じられないなら、アーノルド・パーマーに混ぜたイチゴを入れてシェイクしてみてください（きれいなグラスに注ぐときに固形物を濾すことを忘れないでください）。
ノンアルコール飲料に高級シロップを加えましょう
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私はそれを信じていますみんなカクテルをまったく飲まない人でも、フレーバーシロップのコレクションを持っている必要があります。紅茶、コーヒー、レモネード、ジュース、セルツァー (およびそれらの組み合わせ) はすべて、液体の甘味を少し加えることで改善され、アイスコーヒーが好きな人には特に最適です。 （溶解した砂糖は、結晶化した砂糖よりも寒い環境でははるかに簡単に溶液になります。）ベリーハニー、調理不要のジンジャーシロップ、 そして自家製グレナディンこれらは私のお気に入りのいくつかですが、このテーマに関するより完全なガイドをご覧ください。ここ。
飲み物に塩と塩水を加えて味付けする
フレッシュな柑橘類をたっぷり使用
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美しい柑橘類のボウルには何かインスピレーションを与えるものがあります。乾燥した 1 月は偶然にも柑橘類の季節と一致します。いつものレモンやライムに加えて、今こそ地元の果物屋や市場をチェックして、珍しいオレンジ、派手な交配種、そしてちょっととらえどころのない信じられないほど香りのよいオレンジを探してみましょう。仏手ゆず。入手したら、新鮮な柑橘類をソーダ水または前述の偽ジンと混ぜるか、絞りたてのジュースと紅茶、シンプルなシロップ、そしてたくさんの氷を混ぜてください。
お気に入りの炭酸飲料を学びましょう（そしてたくさん購入しましょう）
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世の中には炭酸飲料、ミネラル、「エッセンス」のレベルがさまざまなセルツァーがたくさんあります。お気に入りを見つけるのはかなりの道のりですが、良い気晴らしになります（禁酒中は必要な場合もあれば、必要ない場合もあります）。私の最近のお気に入りは、みかんのラ・クロワ、プレーンのトポ・チコ、そしてミネラルたっぷりで炭酸の強いゲロルシュタイナーです。お気に入りの柑橘類やシロップを加えても加えなくても、お気に入りを見つけてガツガツ飲んでみてください。
たとえ飲み物がノンアルコールであっても、高級なガラス器具を使用してください
クレジット: クレア・ロウアー
かわいいグラスはどんな飲み物も特別なものに感じさせますが、お酒をやめるとその特別感が恋しくなる人も少なくありません。そうですね、レモネードをシャンパン フルートで飲んではいけないとか、ジュースをクーペで飲んではいけないというルールはありません。 「特別な」機会のために取っておいたガラス製品がある場合は、今すぐ処分してください（健康目標を達成できるため）は特別）。
氷をたっぷり入れて
クレジット: クレア・ロウアー
ヨーロッパに行くまで、私は自分がどれほど氷が好きか知りませんでした。私はヨーロッパが大好きですが、なぜ彼らがそんなに氷を嫌うのかわかりません。彼らの配給方法は意味がありません。室温のダイエット コークのグラスに氷を 2 つ入れても、効果はありません。氷はたくさんあるときに最もよく機能します。
これはすべて、次のことを言いたいのです周りにたくさんの氷を置いておくべきです、どんな形や透明度でもお楽しみいただけます。 （すべての飲み物に透明な氷が必要なわけではありませんが、それを作るのは楽しいプロジェクトです。）小石の氷の上でソーダを飲んでみてください（ソニックで袋を買う）、大きな古い石の上でOJをシェイクし、砕いたものの上でレモネードを飲みます。ヨーロッパスタイルの飲み物で満足する必要がないように、必要だと思うよりも多めに作るようにしてください。
適切なドリンクガーニッシュを選択してください
クレジット: クレア・ロウアー
誰でも、ちょっとした軽食、ちょっとした仕上げ、飲み物の付け合わせを食べる価値があります。追加フルーツのピクルスフルーティな炭酸飲料に、オリーブをシェイクしたトマトジュースに（クラウゼンの塩水とシェイクしてみてください）、レモンの皮の細切りを何にでも混ぜます。ガーニッシュはあなたの飲み物をより楽しく、より贅沢に、全体的により魅力的にします。そして、魅力的な飲み物はあなたが最も飲む可能性が高いものです。
この記事はもともと 2020 年 1 月に公開されました。
