私のお気に入りの食べ物はカッテージチーズであることを、私はますます心配になりつつあります。それはです素晴らしい、簡単な朝食、いつでもすばらしいディップをしますホイップ、そして、私は今発見したばかりで、最もふわふわしたスポンジケーキのようなパンケーキの秘密です。
彼らはリコッタのパンケーキのようなものですが、タンジエを除きます（そして、通常は少し安い）。あなたは食べ物のようにそれらをゼロから作ることができます52ここ、または、チーズをボックスミックスのバッターにすくうだけで、非常に自家製のものの味と食感をあまりホームメードのものにします。
チーズは独自の湿気をもたらすので、水を少し削減する必要があります。箱の混合物を使用して作業している場合は、通常追加する水量を取り、半分に分割します。それほど多くのカッテージチーズを加えてから、半分を追加しますそれ水の測定（元の量の4分の1）を混ぜ、評価し、最後の四半期の部分で霧雨をかけるまで、注ぎやすいバッターができます。たとえば、私の箱の箱は、ミックス1カップあたり1カップの水を3分の2の水を呼びます。そのため、1カップのコテージチーズの3分の1を追加し、その後約6分の1の水を追加しました。私はそれを混ぜ合わせて、バッターが少し厚すぎるのを見て、それから私が厚いがまだ注ぎやすいバッターがあるまで、必要に応じてスプラッシュを追加しました。
私はバッターを数分間休ませ、それから中火で焼けるように焼けるようなバターの箱の指示に従ってパンケーキを調理しました。結果として得られるパンケーキは、柔らかく、カスターディーで、厚くてふわふわで、漠然としたブリンツの雰囲気がありました。突き出された小さな凝乳は、すべて揚げてサクサクし、塩味と甘い、柔らかくてサクサクしたコントラストの一口を作り出しました。すぐに浸透したイチゴを添えてください - 炒めている間に覆い、垂れ下がるのに十分な砂糖でスライスしたベリーを投げてください - 彼らは完璧でした。
