この夏にバーベキューを主催する場合、調理する料理がどれほど健康的かということは考えないだろう。しかし朗報だ。ハンバーガー用のひき肉を自分で購入する場合、自分でパティを作り、自分で焼くだけで、すでに自分の健康、そしてゲストの健康に貢献していることになります。その理由は次のとおりです。
既製のハンバーガーパティを購入すると、多くの場合、大量の脂肪と低品質のひき肉が添加されたハンバーガーが手に入ります。よく食べるマガジンまた、パティは一般的に一食分あたり大きすぎ、11グラム以上の飽和脂肪と500カロリー近いカロリーが詰まっているとも指摘している。自分で作ることで、より適切な分量を作ることができると彼らは指摘しています。
その論理に従うこともできますが、パティを自分で作ることにはもう 1 つの大きな利点があります。パティに何を入れるか、どれだけ作るかを完全にコントロールできるのです。アルトン・ブラウンGood Eats のこのエピソードでこのトピックに触れます, しかし、パティを自分で作ると、ハンバーガーの風味と品質が向上し、より健康的に食べることができます。それは双方にとって有利です。
自分の料理を自慢する口実を探しているならそしてグリルのスキルがあれば、次回グリルに火をつけるとき (または、私と同じアパートに住んでいる場合は職長に)、自分でハンバーガーを作ってください。より健康的なハンバーガーのヒントについては、以下の「よく食べる」リンクをクリックしてください。余分な時間と労力をかける価値があると思いますか?あなたの最高のハンバーガーのレシピを以下のコメント欄で共有してください。
ハンバーガーから400カロリーを減らす方法|よく食べる
