ちょうどその時期です。庭は荒れ狂っています。運が良ければ、調理したり、保存したり、冷凍したりできる以上の量のズッキーニ、キュウリ、トマトが手に入ります。あなたの友人が園芸家仲間である場合、あなたが苦労して手に入れた手で育てた作物を喜んで受け取ってくれる人さえ見つからないかもしれません。
野菜をカウンターの上で腐らせる代わりに、Ample Harvestに掲載されている地元のフードパントリーに寄付する、家庭菜園家や小規模農家と、生鮮食品を受け入れるフードバンクを結び付ける非営利団体です。
私たちは通常、フード バンクが缶詰または乾物のみを受け入れることを期待していますが、保存食は仕分け、保管、流通が簡単であるため、それが現実になる場合もあります。しかし、食糧不安に直面し、特に新鮮な果物や野菜が不足している地域社会へのアクセスを改善するために、多くの食料庫は喜んで農産物を受け入れています。
Ample Harvest に掲載されているパントリーは自ら登録し、農産物の寄付を受け入れることを確認しています。サイトを使用して、地元のフードバンクを見つけてください到着前に、 の降車時間と寄付の要件を確認してください。そして、寄付する農産物が清潔で、完熟に近く、高品質であることを確認してください（実際に食べるものと同様）。
豊作のいくつかのことすべての寄付を推奨します:
朝に農作物を収穫する
すべてのものをきれいにして乾燥させます（特に殺虫剤を使用している場合）
農産物を紙袋に梱包します（別途指示がない限り）
寄付額が少なすぎることはないため、植物が熟すまで、成長期を通じて必要なだけ何度でも寄付を行うことができます。庭に余分なスペースがある場合は、次のことを検討してください。Plant-A-Row キャンペーンに参加する、人々が意図的に余剰を寄付のために植えることを奨励します。
コミュニティガーデンに区画がある場合は、仲間の生産者と協力して、Ample Harvest に掲載されているフードバンクに、または近隣住民に直接寄付を行うことができます。たとえば、私のコミュニティ ガーデン ネットワークでは、すべての庭の外に寄付バスケットが設置されているので、通行人が余った農産物を試食することができ、無駄なものは何もありません。
あなたの庭が地元コミュニティをサポートできるもう 1 つの方法は、フレンドリーな冷蔵庫への寄付です。近所に無料の冷蔵庫があるかどうかを確認する、そうでない場合は開始することを検討してください。
