数年前、私はフランス南部への夢の旅行に乗り出しました。ピッチング(ジュリアチャイルドの夏の家は30年近く)。私は滞在の費用とレッスンを他の5人の女性と分けました。そのうちの1人は明らかにこの種の生活に慣れていました。 (私は何年も前に私の地元のコミュニティカレッジを通じてフィレンツェで学期を走っていましたが、この旅行は私が多くの救いの後に自分に与えた非常に大きな贈り物であり、明らかにこの人にとってはるかに偶然の出来事でした。)
ともかく。金持ちと一緒に旅行するのは旅行ですが、この女性は、私が一年で作ったものを税金で支払ったとさりげなく言っていました - したキャビアを味わう正しい方法を教えてください。 「このようにあなたの手の後ろにそれを置いてください」と彼女はカンヌでの素敵な午後を過ごした後、私たちに指示しました。 「あなたはそれをよりよく味わうことができるでしょう。」私はそれを試しました、そして彼女は正しかった。私はそれをよりよく味わうことができました。
私は今、私が購入する魚の卵の小さな瓶でこれを行っていますが、これほどきれいにフレーバーを届ける別の車両をまだ見つけていません。私の小さな母のパールキャビアスプーンでさえ、私の手の後ろで2位になります。
でHuffington Postのインタビュー、ジョン・ニーリム、の副社長カルヴィシウス・キャビア、あなたの脳があなたの体を無視するのがかなり良いので、この方法は非常にうまく機能すると説明しました:
手から何かを食べると、あなたの脳は自動的に、あなたの手の後ろからフレーバーのプロファイルやテクスチャーがないと自動的に言っています」とKnierimは言いました。 「しかし、スプーンから何かを食べると、あなたの脳はスプーンには味と質感があることを教えてくれます。
きちんとした小さな脳のトリックに加えて、あなたの体の暖かさは、それらの風味化合物を動かして溝を作るのに十分なだけキャビアから寒さを取り除いて、それらを知覚しやすくします。それはまた非常に官能的であり、キャビアと同じくらい豪華なものを食べることは少しセクシーでなければなりません。
初めてキャビアを手から食べたときのぼやけた写真。 クレジット:クレア・ローワー
私はまだ私の手のパックではないものの内外でキャビアを食べています。ブリニス、ポテトチップス、朝食用炭水化物- バグルズでさえ - すべてが小さな魚の卵のための優れた配信システムです。しかし、ブリキや瓶を開けるたびに、私は少し手にしてキャビアを食べるセッションを始めます。それは私に真のフレーバープロファイルのより明確な絵を与えてくれます。これは、巧妙にペアになった装置に変換されます。