私が今まで食べた中で最高のぬいぐるみには、非常に多くの詰め物が詰め込まれていたので、マッシュルームの底が付いたミートボールと呼ばれるのと同じくらい簡単でした。彼らはとてもおいしい、ジューシーで、おいしいので、おそらく私は大皿の半分を持っていました。私はパーティーにいました、そして、この前菜は私を完全に反社会的にしました。しかし、良いニュースは、エアフライドマッシュルームのこのシンプルなレシピに影響を与えたことです。
私のボーイフレンドや私が食事のためにぬいぐるみのキノコを提案するたびに、それは「ピザパーティー！」を発表するようなものです。 10歳のグループに。興奮した息切れがあり、目が明るくなり、拳ポンプが発生するかもしれません。これがこのレシピの良さです。私たちは従来のオーブンでそれらを作っていましたが、群衆に餌を与えている場合は大きなバッチには問題ありませんが、小規模から中程度のバッチでは、エアフライヤーが約30分間の調理時間をノックオフします。そして、それは、私の友達、素晴らしいニュースです。
素晴らしいぬいぐるみのキノコの鍵は、単なるおいしい詰め物ではなく、詰め物をオーバーパックすることです。詰め物とマッシュルームの比率を改善することになり、このスナックをより実質的なものにします。最初は、それらの小さな空洞にはあまりにも多くの詰め物のように思えるでしょう。それがポイントです。キノコを埋めるとき、私はディボットを満たすためだけに、そしてあなたが奇妙なイベントで、すべてのキノコのキャップに十分な詰め物を追加するのが好きですしないでください少なくともすべてのキャップが十分に得られる余分なものがあります。その後、残りの詰め物で戻り、上に積み上げます。すべてが正しくうまくいくと、彼らは球体のように見えることになります。
クレジット：Allie Chanthorn Reinmann
これらの小さなウマミの爆弾は、上にカリカリに出てきますが、内側はジューシーです。大きなクレミニまたはボタンマッシュルームは理想的ですが、私は常に大きな、中程度の、ピップスキーークの不規則なコレクションになっているようです。通常、さまざまなサイズが異なる速度で調理されるため、これは問題になりますが、詰め物が事前に調理されているため、キノコを柔らかくしようとしているだけです。エアフライヤーは上部からのみ加熱されるため、小さなマッシュルームキャップは最後の数分を必要としない場合でも、上部の詰め物によって保護されており、加熱しすぎないようにします。
エアフライドマッシュルームのレシピ
材料：
8-10ミディアムキノコ
マッシュルームの油のスプリッツ
大さじ1バター
1個のエシャロット、刻んだ
ニンニクの2つのクローブ、刻んだ
4オンスグラウンドソーセージ（またはトルコ）
¼小さじ塩
1オンスのクリームチーズ
¼小さじ乾燥パセリ
大さじ1杯の細かいパルメザンチーズ（またはすりおろした）
1.キノコのキャップから茎を引き出します。マッシュルームのキャップを丸く並んで、皿に並べます。底部に少しのオイルをスプレーし、茎のある側が上になるように裏返します。
2。キノコの茎は、刻んだニンニクとエシャロットとほぼ同じサイズになるまで、ほぼ刻みます。茎、エシャロット、ニンニクをバターと一緒にフライパンに加えます。野菜は、柔らかくなり汗をかき始めるまで、中程度の低い熱で炒めます。挽いたソーセージと塩を加え、鍋で調理しながら小さな部分に分解します。肉が調理が終わったら、火を止めて混合物を小さなボウルに注ぎます。
3.クリームチーズを温かい混合物に加え、よく混ぜるまでかき混ぜます。パセリとパルメザンチーズをかき混ぜます。
4.小さなスプーンを使用して、それぞれのマッシュルームキャップを満たすのに十分な詰め物を追加します。スプーンの背面で混合物をしっかりと押します。残りの詰め物をキノコの間に分け、詰め物を上に鳴らします。
5.エアフライヤーを325°Fの「エアフライ」設定に設定し、ぬいぐるみを10分間調理します。次に、5〜10分間座って冷やします。 （この休憩時間により、マッシュルームはキャップ内のゆるいジュースを再吸収できます。また、それらのジュースは熱くなるので、これは冷やす機会を与えます。食事。
