最高のとろとろバターケーキは箱入りのイエローケーキミックスで作られます

とろとろバターケーキの話題を取り上げたいと思います。それは、テクスチャーの甘美な探求であり、人間の創意工夫の魅力的な研究であり、誰を侮辱することなく正直に「不愉快」と表現できるデザートです。このセントルイスの定番は、私の大好きなアンプルヒルズのアイスクリームのフレーバーにも影響を与えました。ウーイヤーとグーイヤー。でも、べたべた砂糖を補うためにセントルイスまで旅行に行く必要も、アイスクリームを1パイント買う必要もありません（ただし、アイスクリームも買う必要があります）。箱入りの黄色を使えば自宅で簡単に作ることができます。ケーキミックス。

とろ～りバターケーキとは何ですか？

セントルイスの人々は皆、家族のお気に入りのレシピを持っていると思いますが、高品質の GBC を作るには 2 つの古典的な方法があります。それは、最初から作る方法と、箱に入ったケーキミックスを使用する方法です。当然のことながら、私はセントルイスのリソースに連絡して、どれを作るべきかスクープを入手しました。そして私たちは両方とも同意しました：酵母 = 面白くない。スクラッチバージョンにはイースト菌で発酵させた生地があり、それは本質的に問題ではありませんが、箱に入ったケーキミックスを使用するという選択肢もあります。ならば、２番の扉を開けてみます。

レシピに関係なく、デザートの意図した結果は同じです。ケーキは、柔らかくて密度が高く、ケーキのような生地と、柔らかくて少しふわふわしていて（驚くことに！）とろとろの詰め物の層がなければなりません。スラブの周囲全体はキャラメル状の端で噛み応えがあり、最上部には繊細でパチパチとした殻があります。お約束通り、このデザートはバターたっぷりです。バターはクラスト層にのみ含まれていますが、バターが全体に存在し、素晴らしい焼き色につながります。おまけに、キッチンにはドーナツショップの独特の香りが漂いますが、これはいつでも歓迎です。

オーブンから出したばかり。クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン

とろ～りバターケーキの作り方

このレシピはシンプルで簡単です。このデザートが不完全なバージョンであっても、甘くてキャラメル化されていて美味しいです。ネバネバした層は太陽の表面と同じ温度なので、飛び込む前に必ず完全に冷ましてください。

1.クラスト層を作る

ミキシングボウルに、黄色のケーキミックス、溶かしたバター、卵、バニラエッセンスを加えます。（さらに本格的な風味が必要な場合は、直観に反するように聞こえるかもしれませんが、バニラエッセンスを模倣してみてください。）混合物は濃厚になります。よくかき混ぜて隠れたパウダーポケットを取り除きます。バターを塗った9×13インチのグラタン皿に生地を押し込むか、2つの8インチの丸いケーキ型に生地を分割します。