ようこそ感謝祭の詐欺師ガイド。スクラッチデザートや職人のパンを作る人々のためのヒントはたくさんありますが、詐欺師のガイドは、型破りな情報源からでさえ、救いの手を使うことができる人に焦点を当てています。それを「不正行為」と呼ぶ人もいるかもしれませんが（それは悪いことです）、伝統的な作品をはるかに少なく、バンギンの伝統的なごちそうを作るのに役立つ現代のテクノロジーとスーパーマーケットのノウハウを使用することには何の問題もありません。
感謝祭の料理の多くは伝統です。あなたの家族が生まれる前から使用していた伝統的なテーブルクロスで提供される伝統的なスタイルで作られた伝統的な料理です。あなたのごちそうの調理部分（またはすべて）への現代的なアップグレードで伝統に挑戦することができます。優れた結果が得られるだけでなく、時間と労力を節約するため、ストレスが少なくなります。オーブンにすべてを焙煎する代わりに、エアフライヤーに信仰を置きます。
なぜエアフライヤーが感謝祭を支配するのか
対流オーブンが家で使用するためにコンパクトでかわいい時代に住むことができて幸運だと感じています。高い速度の風と小柄な身長のおかげで、予熱を必要とせずに速い焙煎を期待できます。それだけでなく、エアフライヤーはさまざまなアイテムを完全に調理することができ、他の料理のためにオーブンを解放します。 22ポンドの七面鳥や13 x 9インチのキャセロール料理のように、大きなアイテムをエアフライヤーに収めることはほとんどありませんが、さまざまな小さなサイズのアイテムを調理することはできます。 （メインディッシュを含む。）以下は、エアフライヤーで作ることができる感謝祭のクラシックです。
どのエアフライヤーが仕事に適していますか？
どんなエアフライヤーでも調理をスピードアップできます;あなたの唯一の制限はサイズかもしれません。大きなローストについては、以下のクイジナートのようなより大きなオーブンを検討することをお勧めします。複数の異なるアイテムを一度に作成する予定がある場合は、忍者のような2つのバスケットと2つの独立した独立した調理ゾーンを備えたものを検討してください。
七面鳥の胸やその他のロースト
私は七面鳥全体を空中燃やすことをお勧めしませんが、あなたは絶対にローストすることができます一部七面鳥の。多くの店はソロ七面鳥の胸を販売しており、そのうちの小さな店はエアフライヤーに収まることができます。あなたの制限を知るために、エアフライヤーの内部（ファンがある場所から少なくとも2インチのバッファースペースを占める）を測定することは悪い考えではありません。
エアフライヤーは、ジューシーのように他のメインディッシュの肉をローストすることができますポークテンダーロイン、ブロイラーチキン、子羊の骨のない脚、ポルチェッタ、ハムロースト、またはショーを止めるビーフウェリントン。前夜に肉を塩水またはマリネするようにしてください。ローストに応じて、調理時間の最後の3分の1のローストをひっくり返すことで、より均一な褐変を達成することができます。
信頼できる温度計を手元に置いておくことをお勧めします。そうすれば、焙煎している動物とそのサイズによってタイミングが異なるため、簡単にドンネスを確認できます。私はが好きですサーモペンワンこの仕事では、Thermoworksのウェブサイトには休日の販売がよくあるので、注意してください。
小さなキャセロール
6〜9インチ程度の皿を焼くことができる小さなキャセロールは、エアフライヤーでうまく機能します。当然、それはエアフライヤーのサイズに依存しますが、もう一度、それを測定して調べます。
特定のキャセロールを炒めるには、推奨されるオーブンの方向を使用して、温度を25°F減らし、指示された調理時間のほぼ半分にキャセロールを確認して、必要な時間を評価することができます。トースターオーブンスタイルのエアフライヤーは、ドアが開いて除去しやすいため、これに最適ですが、バスケットスタイルのエアフライヤーを使用できます。キャセロール皿を慎重に下げるだけで、特にそれらを取り出すときは注意してください。
キャセロールのためにエアフライヤーが本当に輝いている場所は、サクサクまたは融解のトッピングを達成し、再加熱しています。私の友人はしばしば私たちの友人の食事に小さなキャセロールを貢献します、そして今年は私のエアフライヤーを使用して再加熱します。オーブンをより利用できるようにし、焼き時間を大幅に短縮します。
ローストした野菜
最高のサイド料理は、風味豊かで心のこもった冬の野菜で構成されていると思います。私のお気に入りの多くは、たまたま従来のオーブンで調理するのに数時間かかることがある密な根の野菜、スカッシュ、または頑丈な十字架骨です。エアフライヤーは、野菜の側面のすべてで絶対にあなたを救います。彼らはとても重要だから、ここに別の投稿に私のお気に入りを入れました。
三日月ロールやその他のチューブパン
感謝祭のためにインスタントパンの缶を割るよりも、他にほとんど伝統的です。 Pillsbury Crescent RollsまたはBiscuitsは、多くのテーブルに名誉席を持っています。オーブンが七面鳥と2つの13 x 9インチのキャセロール料理でえらに積み込まれている場合、これらの小さなかわいいは焦げているかもしれません。あなたのミニ対流オーブンで彼ら自身にスペースを与えることをお勧めします。
トースターオーブンスタイルのエアフライヤーがある場合は、完璧です。フラットベーキングトレイを使用できます。ほとんどのバスケットスタイルのエアフライヤーには、底に収まる小さな火格子が付いています。ロールはその上に座ることができますが、テクスチャーの底が得られます。個人的には、空気の循環はこのように良いと思いますが、そのゴツゴツした底があなたを悩ませているなら、あなたは得ることができますこのようなエアフライヤーバスケットライナーまっすぐな表面を作るか、火格子に合うように羊皮紙を切ると、それは物事を滑らかにします。丸めた生地またはビスケットをエアフライヤー（隣人の間に1インチのスペースを持って）に入れ、325°Fで5〜7分間エアフライします。彼らは一度膨らみ、よく茶色にされます。引っ張る前に底を確認してください。エアフライヤーに応じて、数分間ひっくり返して調理する必要がある場合があります。
ガーリックパン
安心してください、大きなeast宴のために圧縮されたチューブパンに興味がない場合は、代わりにガーリックパンを作ることができます。私はニンニクのコンフィを使ってまろやかなガーリックマッシュを作るのが好きです、そしてあなたはできますこのレシピを事前に数日にしてくださいそして、あなたがそれを使用する準備ができたら、それを冷蔵庫で覆ったままにしてください。
イタリアのパンやバゲットのような長いパンを分割し、塩バターとニンニクのコンフィの厚い層を中央に広げます。パンを逆さまにエアフライヤーに入れ、325°Fで約3分間調理します。パンをひっくり返し、ニンニクとバターの混合物の上にブラシをかけます。さらに3分間調理します。それを取り出して、パンをより小さなサービングサイズにスライスします。
