あなたはインスタントマッシュポテトを自家製味を味わうことができます(真剣に)


ようこそ感謝祭の詐欺師ガイド。スクラッチデザートや職人のパンを作る人々のためのヒントはたくさんありますが、詐欺師のガイドは、型破りな情報源からでさえ、救いの手を使うことができる人に焦点を当てています。それを「不正行為」と呼ぶ人もいるかもしれませんが(それは悪いことです)、伝統的な作品をはるかに少なく、バンギンの伝統的なごちそうを作るのに役立つ現代のテクノロジーとスーパーマーケットのノウハウを使用することには何の問題もありません。

マッシュポテトは、脅迫的に複雑であるという評判はありません。成分リストはかなり軽いです - ポテト、牛乳、塩、バター。マッシュ自体は、特に一日中料理をしているとき(そして大家族に対処している)、実際には非常に治療的です。しかし、5ポンドのスパッドを剥がしたり、刻んだり、沸騰させることになると、リアルタイムやスペースの問題になる可能性があります。さて、あなたがあなたのジャガイモを少しcheしたいなら、あなたは正しい場所にいます。実際に、ストーブに触れることなく、おいしい、ふわふわしたマッシュポテトのなんと山の山を作ることができます。あなたはあなたの魂を売らなければなりませんa少しビット - 箱に。

箱入りマッシュポテトは何でできていますか?

箱入りのマッシュポテトフレークは実際のジャガイモで作られていますが、マコーミックバクンピース(驚くほどビーガンです)のような魔術ではありません。加工施設は、ジャガイモを剥がし、調理し、マッシュし、ジャガイモのペーストを大きな加熱ドラムに塗り、そこで水が蒸発します。その後、乾燥したピースがフレークで外れ、家に家に帰るために家に持ち帰ります。

もちろん、箱入りのマッシュポテトには、その自家製のタッチが著しく欠けています。彼らは完全に滑らかになり、少し箱入りの風味があります。これらの2つの問題を改善するために、私はいくつかの新鮮なポテトチャンクとフレーバーが欲しかった。なぜ箱入りを使うのか、アリー?箱入りのマッシュはすでに調理されており、いくつかのジャガイモの皮や塊にアクセスすることは、ほとんど作業なしで行うことができ、間違いなく沸騰していません。

Close-up image of fluffy mashed potatoes with red potato peels.

クレジット:Allie Chanthorn Reinmann

エアフライヤーは、ベビーポテトを一瞬で調理します

私は分厚い滑らかなマッシュポテトの素晴らしいボウルを作りました、そして、その自家製の風味と経験を得るために必要なものはすべて、一握りの小さな赤ちゃんのジャガイモでした。緑のブドウの大きさのこれらの時代のものは、インスタントマッシュをかき混ぜるのにかかる時間にエアフライヤーで調理します。それはほとんど簡単すぎます。気分が悪いのですが、結局のところ、これ感謝祭の詐欺師ガイド。

損傷したものを選ぶことを除いて、これらの赤ちゃんのジャガイモに何もする必要はありません。私は、内部に赤、黄色、紫のクリームのジャガイモのあるShopRiteブランドバッグを購入しました。それは今日の雰囲気ではないので、紫色のものを選びました。約15個のジャガイモをエアフライヤーに入れました。オイルはなく、フォークでそれらを突く、何もありません。 375°Fで10分間「エアフライ」設定で調理しました。 8分後にそれらを確認してください。ペアリングナイフは、準備ができたらセンターまで簡単に串刺しにする必要があります。エアフライヤーをお持ちでない場合は、もちろん別の方法で調理できますが、このようには最速で乱雑です。

すべてがサービングボウルに直接入ります

一方、箱の指示に従って箱入りのマッシュポテトを作ります。これには通常、ストーブまたは電子レンジが含まれますが、ケトルメソッドを行います。これを行うために、最初にサービングボウルに塩と脂肪を加えました。 (写真のバターではないとは信じられません。あなたの判断を自分自身に保管してください。そのようなものは岩を揺さぶります。)それから私は電気ケトルからボウルにちょうど煮た水を注ぎ、すべてをかき混ぜて脂肪を溶かし、牛乳を加えました。ポテトフレークをボウルに注ぎました - アイダホアンブランドのジャガイモフレークを使用して、それをすべて不意に混ぜました。ボックスの測定値を使用して、クリーミーまたは厚いジャガイモが好きな場合は微調整してください。

A potato masher in a bowl of instant mashed potatoes and air fried baby potatoes.

クレジット:Allie Chanthorn Reinmann

ジャガイモが十分に水分補給されたら - フレークが本当に毛羽立ちになるまで数分かかります - エアフライドベビーポテトをボウルに注ぎます。ローストしたニンニク、刻んだチャイブ、すりおろしたパルメザン、パセリ、または黒胡pepperのように、通常のために行く調味料やおいしいアクセサリーを追加します。マッシャーを持って行きます。 (参照してください?あなたはまだこのバージョンから治療を取得します。)

目標は、香味料をかき混ぜて、すべての赤ちゃんのジャガイモを粉砕し、ジャガイモの小さな塊と魅力的なビットをミックスに放出することです。いくつかのマッシュが行います。マッシュポテトを味わって、必要に応じて、必要に応じて、味と一貫性を得るために必要に応じて追加します。あなたのサイドディッシュは完成しています。ストーブスペースを取り、1時間近く沸騰させる必要はありません。この側は完了するのに約15分かかり、すべてをサービングボウルに直接組み立てます。感謝祭のマッシュポテトは、これまでになく簡単で満足のいくものではありませんでした。