このエントリーレベルのVitamixブレンダーは、クラス最高のパワーを提供します（価格のほんの一部）

Vitamixブレンダーは、クラスで最高であるという評判があります。私が会社のほぼ気紛れに吹き飛ばされている間おしゃれな新しい上昇x5、それは予想されることですよね？ブランドの実際のテストは、その最も単純な製品をチェックすることです。 「安い」もの（またはこの場合は安く）。 Vitamixのより手頃な価格のモデルがどのように機能するかを見たかったので、会社の入門ブレンダーシリーズに直接行き、テストしましたVitamix Explorian E310。それは私を感動させただけでなく、実際にはそれが何ができるかを考えると大きな価値です。

Vitamix対競争

個人的には、私は巨大なブレンダーユーザーではありませんでした。それは主に、私が使用したほとんどのブレンダー（正直に言って、100ドル未満のブランドである）が私の没入型ブレンダーができないことは何もしないからです。しかし、いくつかのVitamixモデルをテストした後、私は実際に自分がブレンダーの人になるのを見ることができます。 Vitamixのマシンは、実際には、ブレンダーができることを望んでいることの標準です。ビロードのようなスープとソースの混合、または繊維の果物、野菜、氷を飲みやすい一貫性に砕き、すべてが非常に速い処理です。

まだスムージー、ソース、ピューレ、ナッツバターを頻繁に作成している場合は、まだ予算のVitamixブレンダーはまだ販売されていませんが、スイングできる場合はこれらのいずれかをレベルアップすることを自分に払っています。 300ドルの販売価格でさえ、それは大きな「if」ですが、それはあなたのために働くかもしれません。

Vitamix E310は、より手頃な価格のVitamixマシンの1つです。 ほとんど、それがあなたが探していたアクセスポイントになる可能性があります。 E310には、Ascent X Lineの2.2 hpに対して2つの馬力がありますが、プリセットとデジタルタイマーで犠牲になり、より短い保証が付いています（より高価なラインで7または10ではなく5年）。

Explorian E310について

E310は、より伝統的な外観（ノブやスイッチとデジタルタフなスクリーン）を持ち、一度組み立てられたら非常に妥当なサイズ（9 x 8 x 18インチ）であり、私に尋ねると祝福です。私はアパートに優しいサイジングに偏っており、私のキッチンにある独自の恒久的な不動産を必要としているアプライアンスは、利己的で失礼だと考えています。これまでのところ、Vitamixブレンダーは私の怒りを引き付けておらず、E310はそのパターンを継続しています。

しかし、このコンパクトなサイジングでさえ、E310のエンジンは非常に強力です。このモデルには、柔軟なゴムの蓋と中央の取り外し可能なキャップを備えた48オンスの無登録容器が付属しているため、材料を追加するか、付属のプラスチック製のタンパーを使用して成分をブレードに押し下げます。

E310を使用します

上記のように、E310にプリセットはありません。したがって、それは自動と比較して手動車を運転するようなものです。一部の人々は、プリセットでアプライアンスを愛しています。なぜなら、彼らと一緒に機械が速度を上げて介入せずにそれを遅くする方法を知っているからです。彼らはあなたのために仕事をします、そして時々あなたはあなたが好きな一貫性を得るためにさらに15秒を追加するか、それらを早期に停止します。

しかし、一方で、E310はそれが正確に他のすべての人を勝ち取ります。ないそのように。ブレードの速度とマシンの実行期間を担当しています。マシンがどのように作用するか、つまり成分を倒したとき、そして不快なときに制御が得られる場合、プログラムされていないプリセットによって誤解を招くのを防ぐことができれば、制限をプッシュできます。

コントロールパネル

E310のダッシュボードには、2つのスイッチと中央に回転速度ノブが付属しています。左のスイッチは、材料を粗いテクスチャに切り刻むときの弾力性のあるパルスボタンです。右側のスイッチは、ブレンドとピューレを希望する場合のオンオフスイッチです。中央の速度ダイヤルは、ブレードの速度を上げて低下させることです。

私の使用経験から、そしてほとんどのブランドのレシピと指示から、あなたは常に低速で開始し、クリックしてから、速度を上げて必要なものに上げたいと思うでしょう。始める前に速度をチェックする習慣を身につけてください。マシンがすぐに8をスピードアップするために爆発することは警戒する可能性があります。

E310には自動的に5年間の保証が付いており、Vitamixの最も手頃なモデルであり、380ドルで小売業者です（現在はマークダウンされています）。これは決して安くはありませんが、キッチンでできることにとって信じられないほどの価値です。説明させてください。

私が実行したテスト

私は困難な材料でブレンダーに挑戦するのが好きです。あなたがおそらくあなたのvitamixで何をしているのかを考えるとき、それを覚えておいてください。しかし、この場合、私が実行したテストは実際には非常に成功していることが判明したため、奇妙さがあなたの期待を広げます。

ナッツバター

アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、またはクルミ、ナッツバターは、ミルブレンダーの走りで作るのが難しいことで有名です。オイルは壁や刃にくっつくことが知られており、平均的なブレンダーのメカニズムをガミングしています。ナットを一貫して接地したとしても、滑らかなペーストを作成するには、最大20分までいくつかの電化製品が必要です。

E310での私の経験はそのようなものではありませんでした。私はそこに蜂蜜のローストピーナッツバターを作るつもりです。私は最初にブレンダーに16オンスの蜂蜜ローストピーナッツを捨てました（追加せずに味がするため）。次に、ダイヤルがその速度範囲のローエンドにあることを確認し、右側のスイッチをオンにしました。マシンはナットの下部を簡単に刻みました。そして、それがタンプする時だと思いました。ふたの中央のアクセスポイントを取り外し、マシンに付属しているプラ​​スチックの改ざんを使用して、ナットの残りの部分をブレードにマッシュしました。

静かで攻撃性が低いため、マシンをより低い速度で走らせたままにしておくのは魅力的ですが、滑らかなナッツバターが必要な場合は、速度を上げる必要があることにすぐに気付きました。それをしたら（レベル7程度にしました）、一貫性と色が変化するようになりました。私がついに滑らかな蜂蜜をローストしたピーナッツバターを手に入れるまで、さらにマッシングが続きました。このプロセス全体が2分もかからず、私のブレンダーは問題なく生き残り、最終結果は素晴らしいことが判明しました。

スムージー

ブレンダーを手に入れるときは、常にスムージーを作らなければなりません。 （たとえあなたがそれらを気に入らなくても。）多くのブレンダーが滑らかな一貫性を作成するのは難しいです。特に、手元にある材料がまだ柔らかくない場合。過去にスムージーを作るために80ドルから100ドルのブレンダーとイマージョンブレンダーを使用しましたが、物事を改善できないと考えて、ザラザラした結果を受け入れました。良いニュース：E310を使用してサブパーテクスチャに落ち着く必要はありません。

バナナ、アーモンドミルク、ピーナッツバター、6つのギラルデッリダークチョコレートの正方形を容器に投げました。デザートスムージーカウント、いいですか？マシンは比較的簡単に材料を倒しましたが、私は固体のチョコレートの正方形が操縦したと言うでしょう。

高速ブレンドでは、すべてが順調に進んでいるように見えました。速度を下げたときだけ、刃に対するチョコレートタップの塊全体を感じました。これは、非常に高速で、さまざまな材料が浮かんで刃に吸い込まれないようにすることが可能であることを教えてくれました。だから私は、チョコレートのピースが下がってくるのを最終的に聞くまで、速度を下げて速度を下げなければなりませんでした。私はそれを冷やすために最後に氷を1杯追加し、同じルールが氷に適用されました。キューブがブレンドされる適切な速度を聞いて感じなければなりません。

ホットスープ

ブレンダーでスープを調理するのは信じられないほどだと思います。私はそれを乗り越えないことを願っています。約7分間高速で走るブレードの摩擦は、成分を調理して加熱するのに十分な温度を上昇させます。マシンをオフにして蓋を開けると、渦巻く蒸気とおいしいアロマに会います。

私はE310で少し挑戦的なことをすることにしました。私は以前に調理済みの材料でブレンダースープを作り、主にその混合と暖房能力をテストしましたが、生の材料だけで始まるスープを試したことはありませんでした。ポテトチェダースープを作りました。生のラセットポテトで、そうです。私は水とスプーン一杯のスプーン1杯のブイヨンを加えました。これは、皮をむいた、大まかに刻んだジャガイモ、そして半オンスのチェダーチーズといくつかの風味豊かな調味料を加えました。

ベストプラクティスによると、私は低速でマシンを開始しましたが、1分以内に、その最高速度までそれを増やしました：速度10。上にリストされているレシピの多くVitamixのWebサイトあなたが持っているモデルに関係なく、その最高速度でマシンを実行するように指示し、6〜7分間そこに保管してください。これは、一般に、液体を約180°Fから200°Fの調理温度に上げるために、刃がどれだけ長く速く走らなければならないかです。フルーツ、野菜、卵、肉が135°F〜165°Fの範囲で調理されることを考えると、食品は安全に「密猟」されることを信頼できますが、緊張している場合は、緊張している場合は、終了したら食物温度計を維持することができます。

過去2分間で、スープに細心の注意を払うことをお勧めします。あなたがそうするなら私を判断してください、しかし、私はブレンダースープが調理される瞬間を見るのは魅力的だと思います。通常、一貫性の変化を見ることができる目に見える色の違いがあり、テクスチャの変化に対するブレンダーモーターの反応を聞くことさえできます。ジャガイモのスープは胎児の白い色であり、それはあまり変化しませんが、6分半後に澱粉がゼラチン化され、スープが濃く、不透明でクリーミーになったことがわかりました。

案の定、より多くのチーズをトッピングし、いくつかのチャイブをかき混ぜた後、私はそれをテストし、それが最も楽しく絹のようなポテトチェダースープだったと言ってうれしいです。角に潜んでいる生のジャガイモの風味もありません。 7分で夕食を用意することは十分ではないかのように、コンテナに注ぎ出すため、スープを4杯のボウルに非常に簡単に提供します。

E310について私が好きなこと

Vitamix E310のクリーニングは明らかにですないお尻の痛み - ピーナッツバターのような粘着性のあるものでさえ。以来ブレードとボトムキャップは取り外しできません、あなたの主な目標は、その領域をブレードの下に透明にすることです。セルフクリーニング機能はこれを美しく行います。中程度から高速で約30秒間、温かい石鹸水で機械を実行するだけです。ブレードは、最も粘着性のある物質でさえきれいにきれいになります。容器の上壁に残っているピーナッツバターの粘着性の汚れは、刃に手を近づけることなく、スポンジを簡単に散らします。

私はすでにこのマシンで熱いスープを作ることに夢中になっていると言ってきましたが、これまでのところ、Vitamixがうまく達成できないという機能を見ていません。確かに、同社は、マシンがさらにいくつかのこと（乾燥したグラインドや冷凍デザートなど）をできると主張しており、私はそれがどうなるかを見るためにそれらを試してみたいと思っています。私が彼らにショットを与えたら、私はあなたにジューシーな詳細をお知らせしますが、今のところ、私が見たものに満足しています。

Vitamixも提供しています別のコンテナこれは、64オンスから32オンスのコンテナからAERディスクコンテナまでのエクスプロリアベースに適合することができます。したがって、箱に入っているものに完全に満足していない場合は、このマシンを真に汎用性の高いレシピヘルパーに変えるためのアクセサリーを入手できます。

課題

ここでのすべての利益については、E310にはレシピのプリセット機能がないため、作っている食べ物をブレンドする方法を決定する必要があることを覚えておく価値があります。マシンは、速度制御とオンの2つの機能のダッシュボードでセットアップされているため、この非常に強力なマシンを制御するためにホイールを取る必要があります。必ずしも問題ではありませんが、学習曲線を期待できます。 E310を使用すればするほど、何を探すべきか、何を聞くべきかを知ることができます。

呪文のノイズについても話しましょう。このアプライアンスには非常に静かで寒い低速がありますが、私は興奮していました。街の女の子にとっては静かなのが大好きです。しかし、中速レベルに達するとすぐに、マシンは騒々しくなります。ハイエンドに到達したら、fugghetabouditですうるさい。公平を期すために、私は高速でうるさくないブレンダーに会ったことがないので、これは私たち全員が同意しなければならないブレンダーの1つにすぎないかもしれません。幸いなことに、それは速い労働者なので、数秒以上高速で滞在する必要はありません。

これはあなたにとって正しいブレンダーですか？