大規模なグループのために感謝祭をホストしている場合は、メイン料理をうるさい人には適切にすることなく、多くの風味を詰める方法を考える必要があります。ニンニクは人気があり、多目的な風味豊かな材料ですが、ニンニクの嫌悪感の場合、七面鳥やマッシュポテトに刺激的なものの塊を重く積み込むことは少し不快です。しかし、ニンニク愛好家にとっては、単に十分ではありません。コンフィニンニクのプレートを提供することは、それを望む人に追加のニンニク風味を提供する素晴らしい方法であり、また、誰もが好きなように楽しむためにメイン料理を柔軟に保ちます。
ニンニクのコンフィは、脂肪のニンニクのクローブを調理する方法です。ほとんどの場合、何でも自信があります一般的に鶏、そしてそれは液体脂肪においしい一口を沈め、弱火でゆっくりと調理することによって行われます。ニンニクが関係する場合、コンフィは柔らかく、まろやかで、広がりやすいアリウムを生み出します。調理プロセスは、ニンニクからすべての鋭さを取り除き、心地よく芳香性と乾杯を残しますが、紛れもないニンニクを残します。一貫性はほぼバターで、テクスチャーは焙煎したニンニクに似ています。ゲストのそれぞれにaを与えますがローストしたニンニクの頭確かにお勧めします。ニンニクのコンフィのラメキンは、お客様に各クローブを飾るオリーブオイルの追加の喜びを可能にします。クローブをすくい上げ、ガーリックブーストを使用できる皿に簡単に塗りつぶします。簡単にプレーンロールをニンニクのロールに変えたり、ジャガイモをマッシュしたり、ガーリックマッシュにしたり、詰め物に混ぜます。
クレジット：Allie Chanthorn Reinmann
あなた自身のニンニクを接続することは、驚くほどシンプルで、ハンドオフです。最も迷惑な部分は、各クローブのすべてのニンニク紙を取り除くことです（幸運にもこれにはヒントがあります）。ガーリックを、ラメキンのように、小さな深いオーブンに安全な料理で調理することをお勧めします。実用的な理由にぴったりです。ニンニクを沈めるのに必要なオリーブオイルは少なくなりますが、ラメキンスはきれいなので、七面鳥の日にサービング船として使用できます。ニンニクの1つの頭を、おおよそ2人のニンニク愛好家に皮をむき、ヌードクローブをすべてラメキンに入れます。必要に応じて、ステムチップを脱ぐことができますが、気にしません。最終的にはすべて柔らかくなります。すべてのクローブが完全に覆われるまで、オリーブオイルをラメキンに注ぎます。皿をアルミホイルで覆い、250°Fで1時間半から2時間焼きます。
Confitプロセスは、家で控えめな時間を過ごし、オーブンを低くして数時間後に戻ってくることができる午後、または映画の夜に最適です。それは最大2週間冷蔵庫に留まるので、家族が現れる前にこの楽しい調味料があなたのストレスリストの一部であるべき理由はありません。ニンニクを冷蔵庫に覆い、覆い、覆い、ニンニクを保管してください。ショー時間が到着したら、朝に削除して室温になります。夕食が提供される10分前に冷蔵庫から引き抜くと、オリーブオイルが固化しているのでパニックになるかもしれませんが、心配しないでください。これは正常です。おそらく暖かくアクティブなオーブン（または、十分に熱い場合はオーブンの上にあるか、オーブンが詰めすぎている場合）に5分間ポップして5分ほど閉じます。上部にフレーク状の塩を振りかけると、テーブルを渡すおいしいフレーバーブースターがあります。
