塩辛いホリデーハムに粘着性のある甘いgl薬をブラッシングすることは、実質的に与えられていますが、最高のgl薬には、輝かせるために甘い以外に風味が必要です。酢やオレンジジュースのスプラッシュは、酸と深さを加えることができますが、本当に興味深い人は硬化した豚肉をコショウのゼリーで飾ります。
ペッパーゼリーはまさにそのように聞こえます。豊かで風味のある料理とスナックのバランスをとることで仕事をする甘くてスパイシーでジグリーな物質です。 （イントロが必要な場合は、4分の1カップのものを捨てるだけですクリームチーズのブロック小麦の薄いものと一緒に食べます。輝かしいシンプルなおやつです。）
ハムにコショウのゼリーのgl薬を磨くと、あなたは得る全て味のうさぎ、塩味、酸っぱい、ちょっと苦い、スモーキー、ウマミ。それはすべてそこにあります。ゼリーがどれほどスパイシーであるかに応じて、ブラウンシュガーで微調整したり、別のフルーツゼリーやジャムで半分と半分に行くこともできます。正確なレシピはありませんが、テンプレートがあります。これは、とにかくレシピを正確にフォローすることはめったにないためです。コショウのゼリーハムのgl薬を作るには、必要になります：
1/2-3/4カップのコショウゼリー
次のいずれかまたはすべて：オレンジまたはアップルジュース、アップルサイダービネガー、ブラウンシュガー、ディジョンマスタード別のジャムまたはゼリー
コショウのゼリーをボウルに入れ、クラッカーを浸して、作業している多くの熱のアイデアを得ます。本当にスパイシーな場合は、オレンジマーマレードやチェリーやブラックベリーのフルーツジャムなど、他のスプレッドの半分を追加できます。わずかにスパイシーすぎる場合は、大さじ2杯の吐き気のないゼリー、またはブラウンシュガーを加えます。次に、十分なリンゴジュース、オレンジジュース、または水を加えて、ブラッシング可能な、または少なくともスプーン可能な一貫性を与えます。 gl薬に皮を張りたい場合は、アップルサイダービネガーまたはマスタードにスプラッシュしてください。追加するたびに必ず味わってください。また、バックトラックしてゼリーを追加することを恐れないでください。
甘く、スパイシーで、ピリッとしたgl薬ができたら、すべてを素晴らしく滑らかにするために最後の泡立て器を与えます。物事がシロップになりたくない場合は、ストーブの上の煮物にgl薬を持って行き、そこに到達するのを助けてください。その後、ハムの温暖化時間に約1時間の残りをしたら、15分ごとにgl薬をブラッシングし始めます。ハムが希望の温度に到達するまで（私は130℃前後に好きですが、一部の人は145℃になります）。オーブンから取り出し、スライスする前に15〜20分休みます。残りのgl薬を添えてください。
