見て、オムレツは素晴らしい小さな卵料理です。特に、チーズやその他の詰め物を伴うときは、少しのベビーリングが必要なことを否定することはありません。あなたの陰気な注意スパンをはるかに寛容にした、野菜がちりばめられた卵皿が必要な場合は、フリッタタを作り始める必要があります。
あなたがオムレツの作りを習得したなら、素晴らしい。また、おそらく8杯の水を飲んで毎日瞑想することができますが、私はあなたを誇りに思っていますが、一部の人々はまだそこにいません。私たちの中には、少し「修正と忘れ」の朝食を必要とする人もいれば、卵の反転を取り巻く深刻な不安を抱いている人もいます。
フリッタータは、オムレツよりも少ないだけでなく、最近のあなたとあなたの時間に十分な要求がありませんか？ - それは素晴らしい残り物を作ります。つまり、数日分の朝食（または昼食）を一度に作ることができます。残り物といえば、フリッタータは、冷蔵庫に残っているかもしれない最後の焙煎野菜や細切り鶏肉の素晴らしい乗り物です。
フリッタータを作るときにレシピを実際に使用することはありませんので、寛容は料理の性質ですが、ここにあなたが作るために必要なもののゆるいリストがあります。
チーズは含まれていない約3カップの「もの」。この「もの」は、タンパク質、野菜、または炭水化物です。私は各カテゴリからカップについて使用するのが好きです。 （ソーセージ、ピーマン、ジャガイモは、ハム、タマネギ、マッシュルームと同様、お気に入りです。）
野菜油または動物ラード
6個ほどの卵（物の山を覆うのに十分です）
あなたが選んだ調味料
少なくとも1杯の細かく砕いたチーズ
お気に入りの、よく合ったものをつかみます鋳鉄パン（またはオーブンセーフノンスティック）、使用することを意図した生肉を調理します。スロット付きスプーンで鍋から取り出して脇に置き、レンダリングされた可能性のあるおいしいベーコンやソーセージグリースを残します。
大さじ1杯の調理脂肪で炒める必要がある野菜（ジャガイモなど）から炒めます。すべての野菜と炭水化物が好みに合わせて調理されたら、味付けし、調理済みの肉を加えて少し暖めてから、少なくとも一杯のチーズを積み上げて、チーズを少し溶かします。卵を少量の塩とコショウで泡立てて、物の上に注ぎ、少し触れないでください。
卵が端にセットし始めたら、卵がセットされるまで約10分間、400度のオーブンにすべてを置きます。膨大なことをしたい場合は、8分間のマークでより多くのチーズで全体を上にし、すべてが茶色になり陽気になるまでブロイラーの下に置きます。オーブンから取り外し、少し冷まし、スライスしてサーブします。一度にすべてを消費しない場合、フリッタータは冷蔵庫の気密容器に保管すると約5日間維持されます。
