ホーム パーティー (またはピクニック、またはテールゲート) に行く予定で、少しアルコールの入ったものを持っていきたいとします。ビールやワインは安全で簡単な賭けですが、お気に入りの手作りカクテルのボトルは、あまり頑張らなくても「試してみた」と言えます。ボトル入りのカクテルがそれほど素晴らしいものになることはめったにありません。自分で作ってみてはいかがでしょうか。美味しくて新鮮な味わいのプレボトル飲料を作るのは実際には非常に簡単で、いくつかの簡単なルールを知って従うだけで済みます。
ホールデムのやり方を知っておかなければならない
最初にしなければならないことは、おいしい作品をどのように提供するかを決めることです。パーティーを主催していて、飲み物を流し続けたい場合は、大きなピッチャーが最適です。しかし、友人の家に運んだり、記念品として配りたい場合は、スイングトップのガラスボトルが問題なく機能します。 (あなたはできるIKEAで見つけてくださいまたはビール供給ウェブサイト。)
ボトル以外に本当に必要な道具は、漏斗と計量カップだけです。炭酸を加えたくない場合は (最後のレシピで説明します)、これで混合を開始する準備は完了です。
注ぐタイミングを知る
としてSerious Eatsのマイケル・ディーチュ氏はこう指摘する。、一部の成分のボトルは他のものよりも優れています。飲み物に新鮮なフルーツジュースが含まれている場合は、作ったその日に飲むのが最善ですが、アルコールがほとんどの場合(これをお勧めします)、冷蔵庫に保管するだけで十分です(特にベルモットを使用している場合は、酸化するので注意してください)。室温)。卵やクリームを含むカクテルは、注文を受けてから作ると味も見た目も最高になるため、完全に避けるのが最善です。
ミックスする方法を知る
ここからが楽しい部分です。何にでもこだわりたいでしょうお酒.comマンハッタン、ネグローニス、マティーニなどを「スピリットたっぷりのクラシック」と呼んでいます。標準の材料に加えて、少量の水で薄めてください。この希釈は、通常、すべてを氷でかき混ぜることによって行われ、苦味や酸味を滑らかにし、アルコールの「苦味」を和らげるのに役立ちます。 (または、最初の瓶詰めの際に水を省いて、後で氷を注ぐこともできますが、私は「そのまま」飲めるように作るのが好きです。)すべてが混ぜ合わされたら、冷蔵庫またはクーラーで飲み頃になるまで冷やします。サービスの準備ができています。
ああ、きっとレシピが欲しいと思うよ。
ボトル入りマンハッタン (Liquor.com経由)
8.5オンスの6回分が作れます
材料:
ライウイスキー 3.5カップ
14オンスのスイートベルモット
12 ダッシュ アンゴスチュラ ビターズ
12オンスの濾過水
方向:
すべてを大きなピッチャーに注ぎ、軽くかき混ぜて混ぜます。お好みのボトルに注ぎ、蓋を閉めます。お召し上がりになるまで冷やしてください。
マルガリータ/サイドカー/サワー (シリアスイーツ経由)
これらは 3 つの異なるカクテルですが、リキュール、トリプル セック、柑橘類の比率は同じです (蒸留酒 (テキーラ、コニャック、ウイスキー) 3 部、トリプル セック 2 部、柑橘類ジュース 1 部)。以下は 32 オンスのバッチに十分な量です。
13オンスのお酒(テキーラ、コニャック、ラム酒、ウォッカ、バーボンなど)
8オンス トリプルセック
5オンスの柑橘類ジュース(ライムまたはレモン)
6オンスのボトル入りまたは濾過水
方向:
すべてをボトルに注ぎ、シェイクします。お召し上がりになる前に、もう一度冷やして振ってください。
ボトル入りアメリカーノ (インビーブ経由)
自慢したいなら、炭酸カクテルが最適です。少し追加の機器が必要ですが、追加の作業は報われると思います。冷たいものを割って開けるのは、これまでにないほどクールに見えます。
材料:
6オンスカンパリ
4オンス。スイートベルモット
6オンスろ過された水
ツール:
大きなガラスのピッチャーまたは瓶
炭酸ツール(ペルリーニ、またはできます独自の炭酸システムを作る)
小さな漏斗
個別のボトル (このレシピは 6 オンスのボトル 3 つ分にまとめられています)
クラウンキャッパー
ボトルキャップ
説明書:
すべての材料を大きなガラスのピッチャーまたは瓶に入れて混ぜ合わせ、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。
内容物を炭酸化用の好みの容器に注ぎ、CO2を充填します。
炭酸カクテルを素早く個々のボトルに注ぎます。
クラウンキャッパーとボトルキャップを使用して、カクテルを瓶詰めして蓋をします。最長2か月間冷蔵保存できます。
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