皆さんは、愛情を込めて「ピンクスライム」と呼ばれる牛肉の廃棄物が処理されている問題について聞いたことがあるかもしれません。ABCニュースによると、ほとんどのスーパーマーケットで実際の肉として販売されています。これはひどいと思われ、それを肉に取り入れたくない場合は、次の方法で回避できます。
「ピンクスライム」は、脂肪廃棄物を取り出し、弱火で煮て脂肪から筋肉を分離し、分離した筋肉をアンモニアで処理し、冷凍レンガに入れてスーパーマーケットに出荷し、牛肉に加えることによって作られます。買う。この製品は犬の胃が処理できるため、以前はドッグフードと食用油にのみ使用されていましたが、現在では私たちも食べています。マクドナルドやタコベルのようなファストフード店でさえ、この加工肉製品の食品への使用をやめましたが、食料品店はひき肉の全内容を開示する義務がないため、私たちは今でも定期的に購入しています。
では、この「ピンクスライム」が何が含まれているのか、何が含まれていないのかをどうやって見分けることができるのでしょうか?定番のひき肉だと無理ですが、食べ物ブログ他にはない食べ方を提案牛の特定の部位から作られたと主張する牛肉を購入することが役立つ可能性があるということです。たとえば、100% 挽肉サーロインまたは肩ロースの 2 つの選択肢があります。包装済み牛肉に何が含まれているかを正確に知ることはできませんが、100% であると主張するほうがずっと良いでしょう。あるいは、肉が何なのかを正確に知りたい場合は、肉屋に行って肉を挽いてもらいましょう。こうすることで、何を食べようとしているのかが正確にわかります。
スーパーで売られている牛ひき肉の70％に「ピンクスライム」が含まれている| ABCニュース経由消費者
写真提供者アイラブバター。
