準備料理: ニンジンとジンジャーのスープ、レンズ豆のスロッピージョーズなど


ハッピーフライデー!今週の Prep Cook では、最もおいしいものに時間とお金を費やすことができるように、1 週間分の食事を計画してテストします。スコーン、アボカドのチミチュリを添えたポートベロー、クリーミーなトマトの大麦のリゾットなどがあります。

人それぞれに異なるスケジュール (および異なる好み) があるため、メニューは日ではなく食事ごとに構成されています。 1週間を通じて多様性を提供するために注文しましたが、体に合わないと思われる食事をスキップしたり、帰宅後の調理時間に基づいて食事を切り替えることもできます(スロークッカーの料理は数日間最適です)玄関に入ってすぐに食べたいとき)。本当に作業を進めたい場合は、週末に 2 ~ 4 時間を確保して、その週の食材を準備します (食材をカットする、日持ちするソースを混ぜる、冷凍できるアイテムを大量に調理するなど)。

朝食

今までで一番簡単なスコーン: オーブンから出したばかりのスコーンは、朝の始まりにぴったりです。お菓子作りが苦手な方、時間がない方は、地元のパン屋から買ってみましょう

  • 準備の難易度: 簡単です (当たり前ですが)。これらのスコーンは実際には「クリーム ビスケット」で、作り方ははるかに簡単です。

  • 効果を高める: 乳製品を食べる場合でも、ココナッツミルクを摂取するようにしましょう。ほんのり甘い花の香りを加えます。冷凍フルーツやドライフルーツ、シナモン、フレッシュハーブなど、お好みのものを生地に混ぜてください。

オートミールのフライパン焼き: 食感がどろどろしていてあまり楽しくないオートミールを、別の視点からアレンジしたものです。

  • 準備の難易度: 簡単。基本的にはオートミールにいくつかの手順を追加したものです。

  • ブースト: トッピングを素晴らしいものにしましょう。良質のシロップ、新鮮なベリー、目玉焼き(風味豊かなアプローチのため)。

ひよこ豆と玉ねぎのオムレツ:お好みのミックスインやトッピングでシンプルかつ簡単にカスタマイズできます。

  • 準備の難易度: 簡単

  • 効果を高める: ニンニクや、通常オムレツに加えるその他のミックスインを加えます。

  • 特記事項: 卵を食べる場合は、ひよこ豆粉の代わりに卵をいつでも使用できます。

ランチ&ディナー

ナスのロールアップスロークッカーマリナラ: ナスのラザニアを簡単に作る方法。層をスキップしても、おいしい要素はすべて食べられます。このマリナラをこれまでに 2 回作ったので、次回は黒砂糖を使わないことにします。ソースが甘すぎるので、私の好みには合いません。

  • 準備の難易度: 簡単

  • ブースト: を追加します。トン詰め物にバジルを加えます。十分に使用したと思ったら、まだ使用していません。

  • 肉を追加する: マリナラをゆっくり調理した後、ひき肉をマリナラに加えます。

  • ランチに詰める: 職場で食べやすいように、ロールパンをあらかじめカットしておきます。

簡単ラーメン: 自家製ラーメンは本当に美味しいです (インスタントのラーメンではありません)。居心地の良いディナーに最適です。

  • 準備の難易度: 中

  • 効果を高める: 野菜をローストして、スープの風味をぎゅっと詰め込みます。

  • 肉を追加する: スライスした鶏の胸肉をボウルの上に置きます。

  • 特記事項: 準備は簡単ですが、風味豊かなスープを作る場合は調理時間がかかります。夕食の数時間前にスープを作り始める時間がある週末にこれを作ることをお勧めします。

  • 昼食に詰めてください。麺がべたべたにならないように、食べるまで麺を分けておいてください。

スロークッカーにんじんと生姜のスープソーセージとフォカッチャ:春の雨の天気は、このような軽いスープに最適な時期です。スロークッカーを使用すると、非常に手間がかかりません。別のおかずにロースト野菜を加えて、この食事をボリュームアップします。

  • 準備の難易度: 簡単

  • 効果を高める: レシピに記載されている量よりも多くの生姜ペースト (または生の生姜) を加えます。

  • 肉を追加する: 肉ソーセージを使用するか、味付けした鶏の胸肉や豚のカツレツを代用します。

  • 特記事項: 調理時間を短縮するには、すでに焼いたフォカッチャを購入してください (私が作りましたが、そうする必要はありません)。

  • 昼食に詰めてください。スープには漏れ防止の容器を使用してください。

クリーミートマト大麦リゾット白インゲン豆とほうれん草: 非常に早くて簡単に作れて、ボリュームもあります。

  • 準備の難易度: 簡単

  • ボリュームアップ:食べる前に、上からバルサミコを少し垂らします。

  • 肉を追加する: この食事にはほとんどどんな肉も合います。鶏肉、白身魚、牛肉、豚肉をシンプルに調理し、添えてご提供します。

  • 特記事項: 使用するトレーダージョーズの10分麦豆の缶詰を使えば、この料理はとても早く完成します。

  • ランチ用に詰めてください。容器に入れて、さあ始めましょう。

ポートベローステーキ アボカドのチミチュリ添えそしてローストポテト: このチミチュリソースはとても新鮮で明るいです。キノコのマリネとの相性が抜群です。

  • 準備の難易度: 中

  • 効果を高める:乾燥ピーマンやラー油を使ってチミチュリソースにスパイスを加えます。

  • 肉を追加する: キノコの代わりに牛肉ステーキを使用します。

  • 特記事項: キノコを一晩マリネします。

  • ランチに詰めてみましょう。オフィスにオーブントースターがある場合は、それを使ってジャガイモをカリカリに戻しましょう。そうでない場合は、アルミホイルを持参してジャガイモを包み、パントースターを使用して再加熱してください。

カリフラワーレンズ豆のスルージョーズそして単なる怪しげなコールスロー: だらしないジョーは子供時代を思い出させます、たまには少し汚くなるのは楽しいです!スローをサイドに添えたり、スルージョーにトッピングしたりできます。

  • 準備の難易度: 簡単 (以下で推奨されているように、カット済みのアイテムを使用する場合)

  • 効果を高める: たっぷりの酢を使ってコールスロードレッシングをピリッと辛くします。

  • 肉を追加する: スルージョーズではレンズ豆の代わりにひき肉を使用します。

  • 特記事項: あらかじめ千切りにしたキャベツとニンジンを買っておくと簡単に作れます (私は使用しました)この混合物トレーダージョーズのもの)とカリフラワーライス(私は使用しました)この冷凍物トレーダージョーズから、先週の Prep Cook で Ag Obair が推奨)。

  • ランチに詰める: パンと具材を分けて保管してください。あるいは、バンズ(そして散らかったもの)を省略して、フォークで食べることを検討してください。

ツォ将軍の豆腐炒め: 簡単な夕食に一緒に作れる簡単な炒め物です。コーンスターチの浸漬ステップを省略すると、さらに早くなります。

  • 準備の難易度: 中

  • ブーストする: 使用するこの和風BBQソースこの炒め物のソースを混ぜるときに。私はこのバーベキューソースをよく使うので、「ファミリー」サイズの 2.64 ポンドのボトルを持っています。はい、いいですよ。

  • 肉を加える:豆腐を鶏肉に変えてください。本当は豆腐と合わせるのが一番いいんですけどね。

  • お弁当に詰める:ご飯と一緒に食べる場合は、ご飯がべたべたになるのを防ぐために、ご飯を別に詰めてください。

これらのレシピを試しながら、以下のディスカッションで独自のヒントやコツを共有してください。