スパイシーなサルサ抹茶で卵をスクランブルします

目覚めて口の中を熱くする新しい方法を見つけるのが好きなら、サルサ マッチャ エッグが次の目的地となるでしょう。サルサ抹茶は風味豊かなトッピングとして一般的に使用されますが、油分が多いため、スクランブルエッグの潤滑剤および熱伝導体として優れています。塩気のあるチーズをふりかけると、この料理はすぐに目が覚めるでしょう。

抹茶ソースです燃えるような調味料メキシコ起源で、すでにファンなら当然のお気に入りです。チリクリスプ、または唐辛子全般。レシピの風味プロファイルはさまざまですが、常に油と乾燥唐辛子をベースに作られています。いろいろな品種を食べ比べて、お気に入りの品種を見つけるのも楽しいですね。サルサ抹茶は強力な調味料であり、少量でも信じられないほどの風味が詰まっています。砕いたチポトレとリュウゼツランを使った甘くてスモーキーなレシピから、酢とドライフルーツを加えたピリッとまろやかなレシピまで、さまざまなレシピがあります。私のセールスポイントはクランチ要素です。チリフレークによる通常のサクサクした食感だけではなく、ナッツのような材料によるボリュームのあるクランチです。いくつかのレシピには、砕いたカシューナッツ、ゴマ、または刻んだピーナッツが含まれています。この煙っぽいもの私はグラン ルヒト、あるいは砕いたカカオニブを楽しんでいます。これですマシエンダから。

どれを選んでも卵との相性は抜群だと思います。計量カップに卵2個を割り入れ、通常通りスクランブルして、サルサ抹茶スクランブルを作ります。テフロン加工のフライパンにお好みのサルサ抹茶を入れて弱火で温めます。使用するサルサマッカによっては、油を追加する必要はありませんが、パサパサしているサルサマッカの場合は、小さじ1杯の食用油を鍋に加えてください。

卵2個に対して、サルサ抹茶小さじ山盛り1杯で十分です。私はゆっくりと燃焼するのが好きなので、皿を食べ終わる頃には上唇に汗がかろうじて始まるくらいです。そこから適宜調整してください。小さじ2杯で鼻水が出るかもしれませんが、小さじ半分で口が心地よく温まります。フライパンに香ばしい香りがして、チリフレークの周りに油が少しふつふつしてきたら、卵を流し入れます。カードが好みの硬さになるまで弱火でかき混ぜます。卵に塩とオプションのチーズを振りかけます。

私は卵をすべてトーストと一緒に食べるのが好きですが、この料理も例外ではありません。唐辛子と砕いたナッツがスクランブル全体にわずかに集まり、土のようなスパイスが注入されたオイルがすべての渦に浸透します。この料理はそのシンプルさで完璧だと思いますが、ローストポテト、鉄板ソーセージ、またはたっぷりのアボカドのようなボリュームのある付け合わせと並べると豪華になるでしょう。特に寒い日にお腹を温める朝食をお楽しみください。