iPhone/Android: 責任を持って魚介類を購入するのは難しい仕事ですが、ありがたいことに私たちには以下のようなリソースがいくつかあります。WSJが発行したガイドライン、持続可能な代替レシピのウェブアプリ、 そして魚介類の季節チャート。モントレー ベイ水族館の Seafood Watch モバイル アプリが最も便利かもしれません。
Seafood Watch アプリは、どの魚介類がどれだけ豊富にあるか、また関連する養殖や漁業がどれだけ海に優しいかに基づいて、どの魚介類を食べるべきかに関する最新の推奨事項を提供します。インタラクティブなアプリは、印刷されたポケット ガイドをはるかに超えています。お住まいの地域 (米国) のシーフード ガイドや寿司ガイドに加えて、「プロジェクト フィッシュマップ」にアクセスして、持続可能なシーフードを提供する近くのレストランや市場を見つけたり推奨したりすることができます。
非常に重要なアプリであるだけでなく、よくできています。魚介類や寿司の名前で検索したり、魚介類の持続可能性評価で閲覧したり、各魚介類の種類について詳しく読んだり、近くの特定の魚介類を探したりすることができます。用語集、シーフードのレシピやニュースへのリンク、シーフード愛好家にとって興味深いその他の機能などの追加機能もあります。
iPhone または Android デバイスをお持ちでない場合は、次のサイトにアクセスしてください。mobile.seafoodwatch.orgあらゆるモバイル デバイスからオンライン ポケット ガイドをご覧いただけます。
シーフードウォッチ|モントレー ベイ水族館
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