このパンデミックの時代にコミュニティをサポートする方法を探している場合、または食料品のお金や残り物の果物、野菜、その他腐らせたくない食材がある贅沢がある場合は、それらを有効活用してください。あなたの近所で無料の「フレンドリー冷蔵庫」を開始することで使用できます（このアイデアは、Morning Brew 編集者の Dan McCarthy に感謝します。）。
Little Free Library ネットワーク (歩道や庭で、「1 つ取ったら、1 つ残す」の精神に基づいて行われる巣箱型の本交換所) に慣れている人なら、フレンドリーな冷蔵庫のコンセプトはすでに理解しているでしょう。
コミュニティ冷蔵庫おそらくドイツ発祥と思われる数年前、本来であれば廃棄されてしまう食品を困っている人々に提供するために設立されました。それ以来、冷蔵庫はボランティアによって支援されています（「フリーリッジ」と呼ばれることもあります）が現れました世界中の近所で、近所の人からの寄付とレストランでの完璧においしい残り物でいっぱいです。これらはフードバンクに代わる非常にローカルな代替手段であり、食品廃棄物を削減するための戦略です。
多くの人が仕事を失い、限られた資金を食事に使うか家賃に使うかの選択を迫られている現在、コミュニティ冷蔵庫は特に重要な役割を果たしています。ニューヨークだけでも、200万人以上新型コロナウイルスが発生して以来、定期的に絶食生活を送っている。
ご近所で冷凍庫を始めるために必要なものがいくつかあります。@thefriendfridge のご厚意によりそしてフリーエッジ.org:
冷蔵庫（当然ですが）
コミュニティ冷蔵庫には、再利用されたキッチン冷蔵庫から大型のドリンククーラーまでさまざまなものがあります。冷蔵庫をペイントして、目立つようにし（明るい色や壁画を考えてください）、無料のリソースとして明確にラベルを付けることをお勧めします。
電源
冷蔵庫はコンセントに接続する必要があるため、直接または頑丈な延長コードを介してコンセントに近い屋外スペースが必要です。これは、家庭でも会社でも構いません (公共の電源があれば公園でも構いません)。
もちろん、電気代は無料ではありません。冷蔵庫を動かすには年間約 150 ドルを支払う必要があります (寄付を集めてください!)。あるいは、Freedge.org では、太陽光発電のご案内コミュニティの冷蔵庫に。
アクセスしやすい立地
電源のある場所を選ぶことに加えて、アクセスが容易で交通量が多いが、歩道や道路を妨げない場所を選択することも重要です。 Friendly Fridge は、誰にでも開かれた街角や門のある庭を提案します。明らかに、最初に不動産所有者とそれを解決する必要があります。
食料源
冷蔵庫は通常、コミュニティの寄付によって冷蔵庫専用に購入されますが、相互扶助ネットワークや地元のレストラン、コーヒー ショップなどに連絡して、廃棄する予定だった残りの食品を寄付してくれるかどうかを確認することもできます。冷蔵庫には、調理済みの食事や一貫した在庫リストがある必要はありません。ランダムな食材でも問題ありません。
ボランティアホスト
コミュニティ冷蔵庫はコミュニティによってサポートされていますが、寄付を促進し、冷蔵庫に在庫を確保し、ソーシャル メディアを介した支援に対応できるよう、数人の人員を用意することが最善です。 Friendly Fridge はまた、食品に日付や原材料をラベル表示することも提案しています。これは寄付者にリクエストすることはできますが、管理が必要な場合もあります。
一連のルール
食品の共有には必ずしも責任がないわけではなく、あなたの市や州によっては検討が必要な規制や、申請が必要な許可がある場合があります。チェックアウトFreeedge.org の法的ガイドカバーされていることを確認するために。
コミュニティ冷蔵庫を稼働させたら、このフォームに記入してくださいそれを Freedge.org の世界地図に載せます。冷蔵庫の初期資金が必要な場合は、Freedge.org の少額助成プログラムもあります。ここから助成金を申請してください。
