植物ベースの食事を摂っていても、自動的に心臓病から解放されるカードは得られません。 (あるよ絶対にしかし、ある植物ベースの食事が他の食事よりも優れていることを裏付けるとされる新しい研究…実際には、植物ベースの食事の相互比較はまったく行われていませんでした。
見出し:不健康な植物ベースの食事は心臓病のリスクを高める可能性があります
ストーリー: 良いビーガンの食事を悪いものと比較したい場合は、ビーガンの集団から始めると思います。 （「プラントベース」はビーガンおよびほぼビーガンの食事の新しい流行語です。）しかし、それはそうではありません。この研究した。 「これらの集団では、動物性食品をまったく食べない人（つまりビーガン）はほとんどいないため、これを行うことは不可能でした」と著者のアンビカ・サティヤ氏は電子メールで語った。
代わりに、研究では以下に基づいて雑食動物の食事を採点しました。どうやって 近い 彼らはいた「健康的な植物ベースの食事」か「不健康な植物ベースの食事」か。スコアの上位 10% の人でも、依然として動物性食品を 1 日に 3 ～ 4 回食べていました。スコアが最悪だった人は5～6人前だった。それは大きな違いではありません。
この研究ではまた、健康的な動物性食品と不健康な動物性食品を区別していませんでした。魚、ヨーグルト、ベーコンの脂はすべて同じようにスコアを下げることになります。
とにかく結果が気になりますか？さあ行きます。 「健康的な植物ベース」の食事に近い食事を摂る雑食動物は、冠状動脈性心臓病になる可能性が若干低かった。これらの人々は、果物、野菜、全粒穀物を食べることでポイントを獲得しましたが、ジュース、ジャガイモ、デザート、動物製品を食べることでポイントを失いました。
逆の証拠はより強力でした。不健康デザートが多く、野菜が少なく、肉が少ない植物ベースの食事は、肉と野菜をたくさん食べるがデザートをほとんど食べない人に比べて、冠状動脈性心疾患になる可能性が35％高かった。
テイクアウト: 研究では、植物ベースの食事を健康的なものと不健康なものと比較した部分はありません。それでもビーガンジャンクフードをやめるべきですが、私がそれを言う必要はありませんでした。
