スターバックスのメニューには「スモール」というものはありません。下手なスタンドアップコメディ番組を聴いたことがある人なら誰でも知っているように、そのサイズは背が高く、大きく、そしてベンティです。スターバックスもバカじゃないよ。彼らは小さなものを提供します。需要が少ないのでメニューに載せていないのです。そして彼らはそれを小さいとは呼びません。 （スターバックスはちょっとバカかも知れません。）
スターバックスのトールは12オンスです。グランデは16歳。ヴェンティは20歳。(トレンタ (善き主) は 31 オンスです。) これらはどれも注文しないでください。注文すべきは「ショート」です。
それは秘密ではありません。バリスタはそれが何であるかを知っているので、小さなカップをつかんで、うまく注ぎます。ショートは、スターバックス製品の本格的なメンバーです。ただメニューにないんです。
スターバックスのショートは 8 オンスで、ほとんど中身が詰まったセラミック製のコーヒーマグや、高級カフェの持ち帰り用のカップのようなものです。 (古典的な「喜んでサービスさせていただきます」青と白の紙コップの容量は 10 オンスで、ショートとトールの中間、つまりミディアムです。)
ショートは特にカプチーノに最適です。スレートが何年も前に指摘したように、適切なカプチーノには濃厚な泡立てたミルクが入っています。 8オンスを超えると、泡が壊れてミルクがコーヒーを薄めてしまいます。 （ワールド・バリスタ・チャンピオンシップでは、カプチーノはわずか5〜6オンスであるべきだと述べています。）そしてスターバックスでは、背の低いカプチーノにも背の高いカプチーノと同じくらいのエスプレッソが含まれています。同じ飲み物を少しだけ安くして、改良したものです。
ドリップコーヒーでも8オンスの方が美味しいです。ゴーカーのトム・スコッカ氏は5年前にこう言った。正しいコーヒーのサイズは小さいです:
小さいコーヒーより大きいコーヒーを飲むと、飲み終わる前にコーヒーが冷めてしまいます。湯気を立てて気分を高揚させる一口から始まり、徐々に段階を経て、最終的には冷たくて香りのないカスを吸い込むことになります。これは誰もが知っています。少量のコーヒーを軽蔑する人でも、大量のコーヒーを飲むと悲惨な結果になると告白するでしょう。
(複数のコーヒーを飲む時間があれば) コーヒーをたくさん飲む場合でも、ショートを注文する必要があるのはこのためです。コーヒーはいつでも温かいままです。さらに、好きなように間隔をあけたり、減らして耐性を回復したりすることもできます。
なぜスターバックスは小さいものを隠すのでしょうか？スレート氏は、人々にもっとお金を払ってもらうためだと考えている。しかし、このチェーン店には以前はメニューに小さなものがありました。サイズはショート、トール、グランデがありました。しかし、アメリカ人の顧客はより大きなサイズを要求し続けたため、スターバックスはベンティ（イタリア語で20の意味）を追加し、ショートサイズをメニューから削除しました。
少量のコーヒーについての訴訟を再議論するつもりはありません。自分で選択するのは自由です。私たちはあなたに作ってもらいたいだけです知らされたコーヒーチェーンのメニューに任せるのではなく、自分で選ぶことができます。スターバックスに行ったらショートを試してみてください。そしてパイクプレイスにしましょう。
