卵はかつて最も安価なタンパク質源の1つでした。 1ダースあたり2ドルの費用がかかると、大規模な卵のカートンにある84グラムのタンパク質は、20グラムあたりわずか48セントになりました。しかし、私たちは主要な鳥インフルエンザの発生を起こしており、ウイルスが農場で発見されると、多くの場合、群れ全体を屠殺するために屠殺する必要があります。だから卵は需要があり、卵の価格は今上がっています、およびUSDAの経済研究サービス卵価格は今年20％上昇すると予想しています。 （CDC鳥インフルエンザの発生に関する詳細情報があります、しかし、トランプ政権がすでに持っていることは注目に値します鳥インフルエンザの研究の出版を妨害しましたこの危機にもかかわらず。）
公衆衛生は別として、私たちが現在直面している食料品の価格を見てみましょう。幸いなことに、2023年の最後の卵価格の急上昇以来、ホエイパウダーの価格が下がっていますが、卵はあなたの最も安い賭けではなくなりました。 。古典的な肉、卵、タンパク質粉末、豆腐やピーナッツなどの過小評価されているいくつかのオプションが含まれています。
方法論
次の計算がありますない価格の徹底的な全国調査から。締め切りでお互いにかなり比較できる最新の価格の良いソースを見つけられなかった後、私は代わりにピッツバーグのチェーン食料品店の非販売価格を使用し、アマゾンとウォルマートにも同様にいくつかのアイテムをチェックしました。店舗では利用できませんでした。 Instacartを介して価格検索のほとんどを行いました。複数のパッケージやブランドが利用可能な場合、私は最も安価な合理的なアイテムを選びました。予算内で自分のために買い物をしているなら、私はおそらくつかむでしょう。私はバルク価格を使用しませんでした。 1つの店が町の他の店よりも大幅に安い価格を持っていた場合、私はそれをスキップして、競合他社の中からより典型的な価格を選びました。基本的に、私は公平になろうとしています。私たちがいる価格が私たちがいる市場の最も代表的なものについての私の判断を使っています。
あなたの場所の価格は、私が見つけた特定の価格よりも高くても低いかもしれませんが、私は相対価格（アイテムが他のものよりも安価である）があなたの地域で似ていることを望んでいます。この式で自分で計算できます。
（アイテムあたりの価格） /（パッケージ全体のタンパク質のグラム）=グラムあたりの価格
私たちがリストを通過するとき、私は計算したことに注意してくださいタンパク質20グラムあたりの価格。 （上記の数を20枚増やします。）それは小さなスナックに十分であるか、大きなタンパク質が豊富な食事のために2倍または3倍にすることができます。比較のために、鶏の胸肉は約40グラムのタンパク質です。
全体的に最も安いタンパク質源
私のリストには、2ドルまたは2.50ドル/ダースの卵（RIP）の費用対効果と一致するものはありませんが、以下はすべてタンパク質20グラムあたり1ドル未満です。
鶏の太もも（骨の中、皮膚の皮）、62セント（$ 1.99/lb、64グラムのタンパク質）
スキムミルク、65セント（$ 4.29/ガロン、133グラムのタンパク質）
黒豆、乾燥、66セント（$ 3.29/lb、100グラムのタンパク質）
ピーナッツ（！）、71セント（$ 3.99/lb、シェルなし、112 g）
全乳、81セント（$ 4.99/gal、123 g）
ストリングチーズ、低動態モッツァレラ、88セント（12パックで3.69ドル、84 g）
マグロは今年私のリストを作成しませんでした。20グラムのタンパク質を備えた缶のために1.29ドルで入ります。 （前回私がこのようなリストを作成したのは少し安かった。）鶏の胸肉そして缶詰の黒豆どちらも20グラムあたりわずか1ドルを超える名誉ある言及です。
あなたのタンパク質を手に入れるための最も安い肉
鶏肉は十分に安いので、上記の全体的に最も安いリストを作成しました。鶏の胸肉は1ポンドあたり高価ですが、そのお金のためにたくさんのタンパク質が得られます。対照的に、骨の骨in、皮膚の鶏の脚は安価ですが、その価格には食べられない骨があり、肉と肌に十分な脂肪が含まれています。その脂肪の一部は、鶏の準備方法に応じて排水する可能性があります。
鶏の太もも（骨の中、皮膚の皮）、62セント（$ 1.99/lb、64グラムのタンパク質）
鶏の胸肉、1.01ドル（$ 6.99/lb、139 g）
肉のカットに関しては、同様のトレードオフを行うことになります。タンパク質の価格に関しては、より高価な肉のカットは、leanせている場合でも費用対効果が高い場合があります。お気に入りのステーキなどのために独自の番号を実行できますが、ここに2つの一般的なタイプの牛ひき肉があります。
80/20ビーフ（20％脂肪）、1.58ドル（$ 5.99/lb、76 g）
93/7ビーフ（7％脂肪）、1.46ドル（$ 6.99/lb、96 g）
現時点では、肉の価格は大きく異なりますが、他のいくつかの肉が牛ひき肉よりも安くなっており、何か違うものを見つけるかもしれません。これが私の地元の店で見つけたものです：
ポークテンダーロイン、タンパク質20グラムあたり1.43ドル（1ポンドあたり5.99ドル、84グラムのタンパク質）
冷凍ティラピア、20グラムあたりタンパク質1.22ドル（160グラムのタンパク質の場合、1ポンドあたり9.76ドル）。魚の価格は異なり、フローズンを購入すると通常より良い価格を得ることができることに注意してください。したがって、これは、冷凍セクションでかなりの取引を得ることができれば、ランキングで上昇するかもしれません。
グラウンドトルコ、1.73ドル（96グラムのタンパク質の場合、1ポンドあたり8.29ドル）。
比較のために、以下は他のアイテムよりも高価になるために働いた2つのアイテムを紹介します。私が期待していたもの、それほどではありません：
サーモン、20グラムのタンパク質で2.10ドル（92グラムのタンパク質で9.66ドル/lb - それはサーモンにとって安いです！）
缶詰鶏肉、20グラムのタンパク質で2.17ドル（18グラムのタンパク質を含む缶の2.41ドル）
最も安いベジタリアンタンパク質オプション
それはどうですかそうではありません肉？卵に加えて、乳製品、豆、豆腐も優れたタンパク質源であることを知っておくのは良いことです。ピーナッツと乾燥豆は、上記の1ドル未満のリストをひび割れた唯一の植物ベースのアイテムでした（牛乳と並んで、Lacto-Ovoの人々にとって）。価格を備えたもう少しの非肉のアイテムがありますが、それらの多くは肉よりも良い取引です（牛肉よりもほとんど安いですが、鶏よりも高価です）：
乾燥した黒豆、20グラムのタンパク質で0.66ドル（$ 3.29/lb、100グラムのタンパク質）
缶詰の黒豆、20グラムのタンパク質で1.03ドル（25グラムのタンパク質で缶1缶あたり1.29ドル）
卵、20グラムのタンパク質で1.12ドル4.69ドル/ダース（余分な大きい）で購入する場合。ここでは価格が不安定なので、独自の計算を計算します。大きな卵にはそれぞれ6グラムのタンパク質があり、余分な大部分には7グラムがあります。
チェダーチーズ、タンパク質20グラムあたり1ドル（56グラムのタンパク質を含む8オンスのチーズブロックで2.79ドル）
余分な豆腐、20グラムあたりタンパク質1.16ドル（$ 2.49/lb、43グラムのタンパク質）
ストリングチーズ、低動態モッツァレラ、88セント（12パックで3.69ドル、84 g）
ホエイプロテインパウダー、20グラムあたり1.10ドルのタンパク質（696グラムのタンパク質を含む浴槽が38.25ドル）
カートンの卵白、20グラムあたり1.41ドルのタンパク質（50グラムのタンパク質を備えた16オンスのカートンで3.53ドル）
ギリシャヨーグルト、20グラムあたりタンパク質1.50ドル（80グラムのタンパク質を含む32オンスの容器で5.99ドル）Yogurtは、価格がブランドや多様性によって大きく異なるアイテムのもう1つです。
他の価格比較と同様に、地元の店で番号を確認してください。価格は全国で異なり、一部のアイテム（これらの卵など）は日々変化しています。販売、クーポン、冷凍アイテムは、これらよりも安価な価格を見つけるのにも役立ちます。したがって、私たちが見つけたものを打ち負かすことができれば、私たちはあなたに満足しています。
