ビーガン、卵のアレルギーを持っている、または単に卵を産んでいるかどうかにかかわらず、焼きながら他のもののために卵を交換しようとするかもしれない状況がたくさんあります。インターネットをふるいにかけている間（しゃれを意図しています）、私たちはそれらの機会のためにブックマークに値する便利なインフォグラフィックを発見しました。
Swanson Health Productsは、その健康ブログで、グラウンドフックス、チアシード、大豆タンパク質、寒天寒天、熟したバナナ、アップルソース、ピーナッツバターなど、上位7つのビーガンエッグ代替品の便利なグラフィックを共有しています。すべては、ベーキングレシピで卵と同様の機能を実行します。これは、拘束力のある剤および/または膨張剤として機能します。これらの代替品はすべて、大型バッチレシピのために簡単に2倍、3倍、または4倍にすることができることに注意してください。
それぞれに異なる結果があるため、各レシピに最適なものを確認するために、さまざまなオプションで遊ぶ価値があります。たとえば、果物のような甘い代替品は、風味のあるレシピには理想的ではありません。その他のヒントについては、3つ以上の卵を必要とするレシピを交換する方法など、以下のリンクをチェックしてください。これには、すべての卵の代替品を作る方法を示すビデオも含まれています。
ビーガンベーキング：お気に入りのレシピで卵を簡単に交換してください|スワンソンヘルスブログ
フライパンLifeHackerの新しいブログは、キッチンで素晴らしいことについてのすべてです。こちらのTwitterでフォローしてください。
