9年前の今日、パートナーと私は初めてのデートをしました。もちろん、当時はそれがデートだということは知りませんでしたし、彼も知りませんでした。私たちは音楽を通じて知り合って、一緒にショーをしたこともあったので、彼がツアーでベイエリア（当時私が住んでいた場所）を通りかかったときのことです。 、彼は私に、サンフランシスコで会ってコーヒーを飲みながら近況を報告したいか、昼食をとりたいかと尋ねました。 2時間の訪問のはずが丸一日の逃避行になってしまい、帰宅したのは真夜中過ぎでした。
当時でさえ、サンフランシスコはその当初の輝きをかろうじて保持する、ますます難攻不落のテクノロジー領地であり、今もそうだが、私は幻滅してほとんど楽しむことができなくなっていました。しかしあの日、目的地もなくジグザグに道を歩きながら、まるで街が一番古いスーツを引っ張り出してきて、私たちのためだけに着てくれたかのようだったと断言します。私たちはジャパンタウンでフォーを食べ、ロシアン・ヒルの古本屋を立ち読みし、ローワー・ヘイトまで歩き、話し、チェーンスモークし、そして私たち二人で数十個の卑劣な牡蠣をカストロ地区に片付けた。 （私のパートナーがよく言う言い方ですが、フォーと本屋の間のある時点で、彼は私が自分のガールフレンドだと心に決めました。）私たちはドロレス公園の横を散歩しながら、二枚貝とカバの饗宴を終え、ユーゴスラビアの崩壊について話し合いました。 , 「マルガリータを買ってみませんか？」というアイデアがありました。私は彼に尋ねました。彼は微笑んで「それは素晴らしいですね」と言いました。私は夢の人に会いました。
12 時間も経たないうちに、私たちは関係において今後も継続するテーマを確立しました。旅行、冒険、あらゆるアジア料理への熱中、古本屋で何時間も過ごすこと、長い会話、音楽、牡蠣とカヴァ、ユーゴノスタルジー、そしてマルガリータ。マルガリータがたくさんあります。その後の数カ月間の求愛では、さまざまな形のマルガリータが背景に大きく登場し、芽生えた愛の穏やかな日々を飾りました。
私たちが試さなかったマルガリータはなかったと思います。パッションフルーツとハバネロと一緒に飲みました。キュウリと黒ゴマを組み合わせてフュージョンして飲みました。凍らせてスワリングして飲みました。カンティーナ スタイル、キャデラック スタイル、頭の大きさに合わせたマルガリータ スタイル。今では自宅でクラシックなスタイルで作っていますが、唯一の逸脱は、混ぜたイチゴを加えたり、テキーラをメスカルに交換したりすることだけです。
私は尊敬するネグローニを尊敬し、元気なダイキリを楽しみ、氷のように冷えたマティーニと同じくらい魅惑的ですが、結局のところ、マルガリータが私のメインのカクテルです。私がクソみたいなマンハッタンを飲み終えるのを見つけるのは難しいだろうが、私は棚の一番下にある止まらないマルガリータやスウィートアンドサワーミックスなどすべてを喜んで吸い取ります、世界なんてクソ。私の関係のマスコットになるのはぴったりです。本物の愛と真実の愛のように、マルガリータは悪いときでも良いものです。それは私が乗るか死ぬかです。
記念日おめでとう、ダニー。
私のクラシック、ライド・オア・ダイ・マルガリータ
1オンスのフレッシュライムジュース
1/5オンス コアントロー
シンプルシロップ 1/4オンス
2オンスのブランコテキーラ
飾り用塩（お好みで）
塩以外の材料をすべてシェーカーに入れ、氷を注ぎます。 8秒間激しくシェイクし、氷を入れたグラスに濾します。塩味のリムを選択する場合は、シェーカーに氷を加える前に、小さな皿に大さじ1杯の塩を入れ、ライムを1個（または半分の果汁を絞って残して）取り、シェイカーの上部の縁にこすりつけます。ガラス（または、必要に応じて指定された片面）に置き、好みのコーティングになるまで塩の中で転がします。
