この巨人のミルクパンチはゲーム・オブ・スローンズを乗り越えるのに役立ちます


トラウマ的でストレスフルな性質ゲーム・オブ・スローンズ飲み物を片手に「楽しむ」のが最適であることを意味します。テーマに沿った道を進みたい場合は、サーセイが承認したワインや、GoT をテーマにした無数の飲料から選ぶことができます。しかし、ウェスタロスで話題になっている最新の飲み物はジャイアントミルクです。 (ネタバレに少しでも敏感で、先週のエピソードをまだ見ていない場合は、今すぐ立ち去ってください。)

科学者たちが「奇妙な柔軟さの典型だけど大丈夫」と呼ぶこの作品で、ブライエニーの一番のファンであり、フェミニストの真の同盟者でもあるトアマンドは、自分の名前と強さは巨大な女性と一緒にベッドに潜り込み、彼女が彼を大きな強者へと育ててくれたことで得られたと皆に語った。彼は今日(またはGoTユニバースのどんな日でも)です。それから彼は飲料ホーンに持っていた飲み物を一気飲みし、そのほとんどをひげにこぼしました。人々は正確に感銘を受けたわけではありませんが、そうではありませんでしたない感動した――印象に残った、というのが私の言いたいことだ。

とにかく、ジョン・ヒューズが監督したかのようなエピソードの、この少し不安だが奇妙に愛らしい瞬間は、目を見張るようなものではないにしても、かなり良い飲み物のインスピレーションとして機能します。ミルクパンチは当然の選択ですが、少なくともここ数話のエピソードを読み切るのに必要なボリュームでは、乳製品とアルコールを混ぜるのは好きではありません。明確化されたただし、ミルクパンチは単なるチケットです。

本質的にバーボンに砂糖とバニラを混ぜたバーボン ミルク パンチとは異なり、清澄ミルク パンチはシルキーですがクリーミーではなく、クリスタルのように透明です。ミルクはありますが、そのミルクは意図的に凝固させて濾過し、甘くてまろやかな酒のようなカクテルを残します。によるとCamper English によって書かれた Cook's Illustrated の記事、このテクニックは、きつい風味や不純物(コンソメの卵白のようなもの)を取り除き、低品質の酒を滑らかにし、飲み物を保存することができます。つまり、観戦パーティーの前に大量の酒を事前にバッチ処理することができます(お勧めします)興味深いので記事全体をお読みください):

ミルク洗浄は清澄化に加えて、パンチの材料の風味のえぐみを和らげ、渋みのあるタンニンやその他のポリフェノールを取り除きます。タンニンは、木材で熟成させた蒸留酒、赤ワイン、紅茶、ナッツの皮、未熟な果物などの食べ物や飲み物で最も顕著に見られます。 (タンニンと木の香りは、これらの他の飲み物の多くで望ましいフレーバーですが、良いものが多すぎると問題があります。浸しすぎた紅茶を考えてください。ミルクパンチでそれらを除去すると、過剰なタンニンの欠陥が存在する場合は修正できますが、調和にも役立ちますフレーバーが合わさって全体が柔らかく甘美になります。)

ジャイアントミルクにはおそらくいくつかのきつい風味があると考えられるため、清澄化することは良いアイデアのように思えます。お酒に関しては、ファンキーな熟成カシャッサとダークエイジドのラム酒を選びました。冬のゾンビ野郎たちを常に警戒しておくための紅茶、砂糖、レモン(ミルクを固めて風味を加える)もあります。作るのは難しくありませんが、少し時間と濾過が必要なので、土曜日の夜にプロセスを開始してください。

巨人のミルクパンチを解明

材料:

  • 水2カップ

  • 砂糖 1/3カップ

  • 紅茶ティーバッグ 2個

  • レモン汁 1/2カップ

  • 熟成カシャーサ 3/4カップ

  • 熟成ダークラム 3/4カップ

  • 全乳 1カップ

説明書:

小鍋に水2カップを入れて沸騰させ、砂糖を加えて溶かします。ティーバッグを水に加え、鍋に蓋をし、火から下ろします。紅茶を室温まで冷ましてからティーバッグを取り出し、レモン汁、カシャーサ、ラム酒と混ぜます。牛乳を加え、魅力のないカードが形成されるのを恐怖の目で見つめます。

クレジット: クレア・ロウアー

蓋をして、全体を一晩冷蔵庫に入れ、翌日、チーズクロスまたはナッツミルクバッグを通して濾して大きなカードを取り除き、次にコーヒーフィルターを敷いた漏斗を通して小さなカードを取り除きます。 (時間がかかる可能性があるため、少なくとも 2 つのファネルを設定することを好みます。)

はい、それがどのようなものであるかは知っています。冷静になってください。 クレジット: クレア・ロウアー

1 つまたは複数のかわいいガラスの容器に入れて冷蔵庫に保管し、ひび割れた氷やレモンの皮、または爽やかな気分の場合は少し炭酸飲料を添えて、自分自身や他の長年のゲーム・オブ・スローン ファンにお召し上がりください。深酒を飲み、深呼吸をし、ホワイト ウォーカーを駆け抜けましょう。