一見ヴィーガンではないかもしれない3つの食品

ビーガンの食事は簡単そうに思えます。動物や、乳製品、卵、蜂蜜などの動物由来のものを食べないようにします。しかし、世の中には、聞いたこともないかもしれない卑劣な動物副産物を含む、一見ビーガン製品がいくつかあります。

America's Test Kitchen の詳細なガイドは以下のリンクにありますが、パントリーに隠れている可能性のある最も驚くべき非ビーガン商品を 3 つ紹介します。

砂糖：従来の白砂糖のほとんどは、漂白中に動物の骨の炭を介して処理されます。粒状カーボンを使用している会社もありますが、パッケージを見ただけではわかりません。ただし、すべてが失われたわけではありません。 ATK によれば、有機砂糖は決して骨炭と一緒に加工されることはありません。
乾燥パスタ：多くのパスタには卵が含まれていますが、ラベルを簡単に読めば、そのことがわかります。幸いなことに、ATK のお気に入りの麺の箱にはビーガン対応のものもあります。この立派なスパゲッティ。
ワイン：砂糖と同様に、ここでビーガンではないのは物自体ではなく、むしろその加工方法です。多くのワインの清澄カゼイン、アルブミン、ゼラチン、イシングラス（魚の袋）などの薬剤はビーガンではないため、微量の薬剤がボトル内に混入する可能性があります。ワインがビーガンかどうかわからない場合は、ボトルを確認するか、店員に確認してください。

もちろん、これはあなたの食事法であり、好きなだけ厳しくしても構いませんが、完全に情報に基づいた独自の決定を下せるように、食べ物に何が入っているのかを正確に知ることは素晴らしいことです。