FDA、リコール対象の中力粉は捨ててくださいと言う


いいえ、セモリナ粉ではありません。小麦粉の中のサルモネラ菌。あるいは少なくともその可能性。これは食品加工会社ゼネラル・ミルズが自主回収で発表したものだ。食品医薬品局によると(FDA)。

5ポンドの小麦粉袋の一部をサンプリングして検査し、サルモネラ菌の存在が判明した後、警報が鳴った。同社も、疾病管理予防センター(CDC)も、FDAも、この特定のリコールと、4月初旬に11の州に到達し、12人の病気と3人の入院を引き起こしたと報告されている現在のサルモネラ菌の発生とを関連付けていない。USAトゥデイによると

どのゼネラル・ミルズの小麦粉がリコール対象ですか?

回収された小麦粉は、ゴールドメダルの未漂白および漂白中力粉の 2 ポンド、5 ポンド、および 10 ポンドの袋で、すべて「使用期限」の日付が 2024 年 3 月 27 日および 2024 年 3 月 28 日で、パッケージの UPC 番号は次のとおりです。 :

情報はパッケージに記載されています。リコールによると、同社の他の小麦粉はリコールの影響を受けない。

一般的な経験則として、FDA は、生のクッキー生地、クラッカー、ピザ生地など、小麦粉を含む生の食品を食べないことを人々に推奨しています。焼いたり、揚げたり、ソテーしたり、茹でたりすると、サルモネラ菌は自然に死滅します。食べ物はバクテリアにさらされる可能性があります(小麦粉や生地を扱った後は手、器具、表面をきれいにする必要があるのはこのためです)。

リコール対象の小麦粉を持っている場合はどうすればよいですか?

FDAは人々に対し、自宅の食料庫にリコール対象の小麦粉がないか確認し、上記の説明に一致する場合は廃棄するよう呼び掛けている。小麦粉をリコールした場合は、General Mills の消費者担当窓口 (1-800-230-8103) までご連絡ください。リコールには返金についての記載はない。

小麦粉を摂取していて病気が心配な場合、FDAは医師に相談することを推奨しています。吐き気、下痢、発熱、腹痛の症状は、感染後 6 時間から 6 日以内に始まり、4 ~ 7 日間続く場合があります。