パンケーキは好きですが、好きではありません作るパンケーキ。たとえ最良の環境下であっても、私は調理しすぎたり、調理不足になったりする傾向があり、それが大量の無駄、多くのフラストレーション、そして大量の悪口につながります。これは、多感な幼い子供たちがいる場合には理想的ではありません。さらに、大勢の人のために作ろうとすると、それは大惨事の元凶であり、私は通常、何としても避けたいと思っています。
しかし、私は最近、大人数のグループ向けにパンケーキを作るための解決策を発見しました。シートパンでパンケーキを焼きます。これは単純明快で、馬鹿ができないプロセスです。準備に数分しかかかりません。たまたまこれが私にとって唯一うまくいくレシピであり、見事に安定した均一に焼き上げられたパンケーキが得られます。
シートパンでパンケーキを作るには、通常どおりパンケーキの生地を作り（ボックスミックスで作るか、最初から、好きな方法で）、それをパン型ではなくシートパンで調理します。
18 インチ x 13 インチの標準的なハーフシート型の場合、パンケーキ生地は約 6 ～ 7 カップが目安です。標準的なパンケーキ ミックスの場合、通常、ミックス約 4 カップに液体の材料を加えます。 (このような標準的な最初から作るパンケーキ生地の場合)AllRecipes の実証済みのレシピ、それは二重バッチになります。結局のところ、あなたは大勢のために料理をしているのです。)
次に、油をよく塗ったシートパンに生地を注ぎ、ブルーベリー、イチゴ、チョコレートチップ、砕いたベーコン、その他思いつく限りの何でも好きなものを加えて、型に貼り付けます。 425°Fに予熱したオーブン。 15分ほどで、パンケーキの表面が薄い黄金色、周りがきつね色になったら出来上がります。 (ご希望の場合は、パンケーキの表面は少し茶色になる、溶かしたバターを刷毛で塗り、ブロイラーの下に1～2分間貼り付けます。）
これで、巨大なパンケーキを個々の部分にスライスし、その上にシロップ、バター、フルーツ、ジャム、刻んだナッツ、ホイップクリーム、または上記すべてなどのいつもの具材をトッピングする準備が整いました。
シートパンが大きすぎる場合は、次のことを試すこともできます。マフィン型で焼きます, 小さめの一口サイズのパンケーキ用。
