ヘアドライヤーを使ってスモアを作ったり、鶏の皮をパリパリにしたりなど

ヘアドライヤーは髪をスタイリングするだけではありません。 NPR と America's Test Kitchen は、チョコレートを溶かしたり、完璧にパリパリとした鶏肉やアヒルの皮を作るなど、賢い調理に使用するためにヘアドライヤーをキッチンに置いておくべきだと提案しています。

NPR によると:

この技術は 1978 年に遡り、料理の第一人者によって開拓されました。
マルセラ・ハザン
、アメリカにおけるイタリア料理の守護聖人とも言える人物です。

ハザンの古典的なアヒルのローストレシピには、この珍しいひねりが含まれています。アヒルを沸騰したお湯に浸し、ヘアドライヤーで徹底的に乾燥させます、とハザンは書いています。
古典的なイタリア語の必需品
。

その結果、「ジューシー」で「美味しくパリパリ」だが油っぽくないアヒルの皮ができたと彼女は言う。

鶏肉をローストする前にヘアドライヤーで吹き付けると、皮の水分が失われ、脂肪の一部が皮から除去され、カリカリ感が損なわれる可能性があります。この技術は、鶏肉、七面鳥、さらには魚にも適用できます。

America's Test Kitchen では、キッチンでのヘアドライヤーのさらに 3 つの用途を提案しています。ケーキにプロのような光沢のある仕上がりを実現、グリルの火を再開し、チョコレートを削ります。

このことから、料理におけるヘアドライヤーの最もおいしい使い方は、おそらくスモアを作ることになるでしょう。ダークチョコレートをグラハムクラッカーの上に直接溶かします。見るのはとても楽しいし、ヘアドライヤーを使うとマシュマロが溶けることもあります（残念ながら、茶色にはなりません）。

マルチタスク、型破りな調理ツール (時々、文字通りツール）キッチンにさらに楽しみを加え、実用的でもあります。