私は大学の「ケガー」に招待されるのに十分なクールではありませんでした（？）多くビールの、そして私はいくつかのパーティーを開催しました。各参加者は、好む安いラガーのケースをしばしば持ち込むことが多いので、翌朝、私の多くのボトルやビールの缶を本当に飲みたくないビールを見つけることがよくあります。 （つまり、私はそれを飲みましたが、私もビールピクルスを作っていたらいいのにと思います。）
ライフハッカーの新入生オリエンテーションウィークです！今週、私たちはあなたが実際にキャンパスに初めて向かうか、自分の子供たちを学校に備えているか、教室でより生産的になる方法を探しているかどうかにかかわらず、あなたの夏のhazeから秋のブリッツの活動に飛び出す方法をカバーしています人生。それで、あなたのトラッパーキーパー、学生をベルクロにしてください。クラスは現在セッション中です。
あなたはおそらくそうですビールが素晴らしい脱毛液を作っていることをすでに知っています、しかし、あなたはその漬物の腕前に精通していないかもしれません。味付けして野菜を保存するためにそれを使用することは、飲酒したくないかもしれないビールを使い果たすのに最適な方法です。 （冗談です。私はあなたたちを知っていますいつも飲みたい気分全てビールですが、これらのピクルスは本当に良いです。）
塩水は十分にシンプルです。ビール、酢、塩、砂糖、さらに追加したいフレーバー豊かな友達です。私はこの塩水を使って玉ねぎとトウモロコシの両方を漬けていましたが、どちらも楽しく甘くて酸っぱいもので、排水走のタッチが吹き込まれていました。自分で作るには、必要になります。
選択した農産物 - この量の塩水は、1つの小さな玉ねぎ、1つの大きなキュウリ、または2つの耳のコーンカーネルを覆います。
3/4カップ白酢
1/2カップのビール（毒を選んでください！今回はIPAを使用しましたが、ラガーとスタウトもおいしいです。）
砂糖1/4カップ
大さじ1杯の塩
ガーリックの砕いた2つのクローブ
新鮮なタイムの小枝
1ベイリーフ
玉ねぎをスライバーに切り、きゅうりを切り、穂軸からコーンカーネルを取り除きます。準備した農産物をパイントサイズのメイソンジャーまたはスープ容器に入れて脇に置きます。ピクルスにキックをしたい場合は、ハラペーニョを半分にしてそこに投げます。
残りの材料をソースパンに加え、時々かき混ぜながら沸騰させます。砂糖と塩が溶けたら、野菜の上に熱い塩水を注ぎ、ゆるく覆い、液体を室温まで冷まします。冷蔵庫にピクルスを入れて一晩冷やしてから、サンドイッチ、ソーセージ、残りのピザに置きます（非常に大学での体験のため）。
