残りのご飯を使用して、温かく快適なサラダを作ります

ご飯と同じくらい多用途ながら、残り物をどうするかを決めるのが難しい場合があります。以来米は凍結しますとてもよく、年に数回、私は小さな白い米の容器の真剣なコレクションに直面しています。 （彼らは、ブロック上の中華料理店への私の愛を穏やかに思い出させます。）これは、それらを使用するための優れた方法です。残りのご飯を持っているか、このためだけに新鮮なバッチを作るかにかかわらず、温かいライスサラダは私が今まで考えていた最も速い快適な食べ物です（そして、それはあなたがあなたの冷蔵庫をきれいにするのに役立ちます）。

米はニュートラル、芳香族の味、腹を埋める品質に尊敬されているため、他の食品と簡単に合わせることができます。それは氷山のように中立です。あなたが持っている半分食べになった材料の迅速な在庫と、「疑わしい」段階に入る前に1日か2日しか残っていないハーブや野菜を撮影してください。ご飯をベースとして使用し、サラダを構築します。

サラダで残りのご飯を使用する方法

冷たいご飯から始めている場合は、最初に再加熱してください。冷たいご飯の質感が好きな人もいますが、私はその人生についてではありません。パスタやオートミールと同様に、温度が低下し、テクスチャがワックス状で硬くなると、米の澱粉がセットされます。ご飯を叫ぶ必要はありませんが、その柔らかいテクスチャーを取り戻すために、電子レンジで1分ほど爆発してください。

サラダに必要な他の材料を切り刻んでください。私は半分の米と半分の「他のもの」の不正確な比率をしています。残りのバーベキューチキンの肉を取り除いたり、残りのローストした芽キャベツを使用したり、庭からトマトとキュウリを切り刻んだり、今朝食べるのを忘れたハーフアボカドを使用したりできます。

ご飯にギリシャのサラダトリートメントを与えました。きゅうり、チェリートマト、ハラペーニョの詰め物オリーブ、フェタ、パセリを大きなボウルに入れました。それから私は温かいご飯を加え、それをすべて一緒に投げました。もちろん、最後のものは風味豊かなドレッシングなので、オリーブオイル、レモン、ヨーグルトを使って簡単に作りました。あなたが思っているよりも少し多くのドレッシングを使用してください。ご飯は比較的当たり障りのないので、ドレッシングは一口を輝かせます。さらに、この穀物は液体を吸収するのが大好きなので、残り物があればこのサラダは余分なドレッシングを吸収します。翌日はさらに味が良くなります。

ギリシャのエネルギーを備えた温かいライスサラダ

材料：

サラダ用

• 1½〜2カップ調理したご飯、温めた（ゆったりと毛羽立ち、詰め込まれていない）

• 半カップ半分のチェリートマト

• ½カップの刻んだキュウリ

• cup cup fetaチーズ、崩れました

• ⅓カップハラペーニョぬいぐるみオリーブ、半分

• 大さじ2杯はパセリを刻んだ

ドレッシングのために

• 大さじ2杯のオリーブオイル

• 小さじ塩

• ½レモンのジュース（大さじ2杯）

• 小さじ1/2の蜂蜜

• 大さじ1杯のギリシャヨーグルト

すべてのサラダ材料を大きなボウルに加え、そっと投げます。使用している米の種類によっては、いくつかの塊があるかもしれません。それはまったく問題ありません。蜂蜜と塩が溶けるまで、測定カップまたは小さなボウルにドレッシング材料をすべて泡立てます。ドレッシングをサラダの上に注ぎ、徹底的に投げます。すぐに楽しんでください。