シリコン製スパチュラは、購入できるキッチン用品の中で最も用途が広いものの 1 つです。スクランブルエッグからボウルからケーキ生地の最後の部分をかき出すまで、これらの作業は使用済み、良いものを確実に手に入れたいと考えています。
Cook's Illustrated は、お気に入りのスパチュラを見つけるために大量のスパチュラをテストしました (ここで購入できます）しかし、この便利なスクレーパー/スターラー/スプレッダーを選択するときに探すべき重要な点も分離しました。
サイズは適切です:ヘッドが小さすぎると何年もかき混ぜることになりますが、大きすぎるとフードプロセッサーのボウルや計量カップなどの小さなスペースから物をかき出すことができなくなります。最大限の汎用性を得るには、幅が数インチのものを目指してください。
柔軟になりすぎないでください。柔軟性があるのは良いことですが、少し力を加えただけでスパチュラが「効果のない L 字型」に曲がってしまうと、非常にイライラすることになります。購入を考えている人は、プレス機を 1 ～ 2 回押して、圧力をかけたときにどのように曲がるかを確認してください。
それは一体のものである必要があります:スパチュラは一体型でしっかりしているため、ヘッドが壊れたり脱落したりすることはありません。また、シリコン製の本体は握りやすいだけでなく (食器洗い機に対応)、熱い鍋に触れても溶けません。 。
完璧なスパチュラを用意したら、自由気ままに混ぜたり、こすったり、折ったり、広げたりすることができます。
最高のシリコンスパチュラ|クックのイラスト
写真提供：クックス・イラストレイテッド。
