ブルーチーズドレッシングにハマってます。ウィング、ウェッジ、またはピザのスライスのいずれに乗っているかにかかわらず、注ぐことができるチーズは、肉、野菜、炭水化物に同様に心地よい塩味のファンクをもたらします。私はいつもブルーチーズを保管していますとてもシンプルな、しかし、最近の旅行クライドのプライムリブそれを少し混ぜてみようというインスピレーションを受けました。
オレゴン州ポートランドの Clyde's に行ったことがない人は、それがとても楽しい場所であることを知っておいてください。半円形のブース、ロビーの鎧、プライムリブなど、必需品が揃っています。つい先週末、36歳の誕生日を祝うためにそこで食事をしましたが、本当に素晴らしかったです。私の注文(ウェッジサラダ、エビのカクテル、ベイクドポテトを添えたプライムリブ、クレームブリュレ)。
サラダのドレッシングを眺めていると、ハウスサラダに「ホースラディッシュブルーチーズ」が入っているのを見つけて、ハッとしました。なんてインスピレーションを受けた組み合わせでしょう。副鼻腔をすっきりさせ、口の中をリセットするホースラディッシュは、ブルーチーズドレッシングに付随する塩分、脂肪分、そしてファンクのすべてを完璧に引き立てます。 10/10の追記なのでメモはありません。
さらに良いことに、それは自宅で簡単にできることです。の追加と同じように、バニラエッセンスをサラダドレッシングに(私が盗んだハックベルンズ ステーキハウスフロリダ州タンパ）、それをドレッシングに加えるだけです。終わり。
ホースラディッシュを加える量は、扱えるホースラディッシュの量によって異なりますので、味を見ながらスプーン一杯ずつ少しずつ加えて混ぜてください。準備したものを入れた瓶を手に取り、完全に混ざるまで混ぜながらすくい上げます。いつものように、水に浸かったり、霧雨が降ったり、ずぶぬれになったりしますが、翼には注意してください。ブルーチーズドレッシングは、ウィングと組み合わせると清涼感を与えるためにありますが、このバージョンではそれができません。
