こんにちは、ようこそキャセロールでしょうか？、私があなたのおいしいコンセプトを取り入れて、おいしいレイヤード作品として再考するコラムです。今週のプロジェクトを皆さんと共有できることをとても楽しみにしています。とてもおいしいので、ほとんど痛みを感じます。
まず最初に、皆さんと同じレベルで考えさせてください。AAニュートンズ ワッフルハウス キャセロール実際、トピック選択セッションで最も多くの票を獲得しましたが、その後これそしてこれ、私は少しハッシュブラウンアウトしました。 （そうです、私もそれが可能だとは思っていませんでした。）そこで、細切りジャガイモでキャセロールを作る代わりに、マッシュしたジャガイモ、少しも申し訳ありません。
JessMariano のコメントをインスピレーションとして使用して、ピエロギ キャセロールを作るために以下のものを集めました。
大きめのラセットポテト 4個
バター 大さじ4
全乳 3/4カップ
12オンスのベーコン、3/4インチの小片に刻む
玉ねぎ 1 1/2（大きめ）を半分に切ってスライスする
白ワイン 1/2カップ
クリームチーズ 8オンス
ラザニア麺 10個
6オンスの細切りチェダーチーズ
塩とコショウ
ねぎ 1本（みじん切り）
まずジャガイモに注目してみました。マッシャーは好きなように作ることができますが、私はインスタントポットを使用することにしました。私はジャガイモの皮をむいて乱切りにし、五徳の上の鍋に約1インチの水と一緒に置きました。次に、手動設定を使用して、強で7分間調理しました。そうしている間に、大きなステンレス鍋でベーコンを調理しました。
調理時間が経過したら、リリースバルブを使用して手動で圧力を解放しました。テイターが湯気を吹き飛ばしている間に、私は牛乳を電子レンジで沸騰しない程度の熱くなるまで加熱しました。それからジャガイモを鍋から取り出し、水を捨て、温かい牛乳とバターと一緒に鍋に戻しました。塩とコショウで味付けし、木のスプーンで滑らかでふわふわになるまで叩きました。
ちょうどその頃、ベーコンがカリカリになっていたので、カリカリの豚肉の小片をペーパータオルに移し、それから――私はとても賢くて優秀なので――スライスした玉ねぎをベーコンの油の中に放り込み、吊るしておきました。キャラメル状になるまで煮込みました。
玉ねぎが完成したら、脇に置き、白ワイン半カップで鍋をディグレーズしました。それを約半分に減らし、クリームチーズのブロックを追加し、基本的にワインとクリームチーズのソースができるまで鍋の中で押し込みました。私はこれまでこんな調合物を作らなかったことを自分に呪い、鍋からそれをすくって脇に置きました。 （今にして思えば、この美しいクリーミーなグロップの山に下ごしらえしたホースラディッシュを加えるべきだったので、私の失敗から学び、大さじ 1 ～ 2 杯加えてください。）
最後にラザニア麺に注目してみました。それぞれを沸騰した塩水の鍋に4分間浸し、それから氷浴に移して調理を止めました。それから重ね着の準備が整いました。
私はチーズの傑作を作りました。マッシュポテトの層から始めて、玉ねぎ、5 種類のヌードル、クリームチーズ混合物、シュレッドチェダー、ベーコンと続き、それをもう一度繰り返しました。これを375度のオーブンで20分間焼き、カリカリとした泡立つトッピングを得るためにさらに5分間焼きました。
私はチーズと炭水化物の見事な山盛りに刻みネギをトッピングし、意識を失いながら食べました。ボリュームがあって、チーズっぽくて、美味しかったけど、ちょっと致命的でした。ジェスマリアーノが提案しているように、サワークリームを添えてもいいですが、実際にはその必要はありません。ただし、私はコップ一杯の水かグリーンサラダをお勧めしますが、それは私がそうしなければならないと感じているからです。