私はあまりパン屋ではないので、私のお気に入りの方法を紹介します。使い切る」 平らか二つのベリーは通常、一緒に食べることを伴います。ホイップしていない生クリームまたは大量の砂糖で果汁を絞り出し、それから作る低木（「飲む酢」としても知られています）その鮮やかなシロップから。
私は通常、果物1ポンドに対して砂糖2カップと酢2カップの割合で使用しますが、昨日フードイチゴの低木に塩をひとつまみ加えたところ、すぐに改善されたことがわかりました。この低木が塩漬けになっていない状態が不快だったわけではない。それは、あるべきものすべてだった――とても酸っぱくてとても冷たいセルツァー（またはスパークリングワイン、昨日の午後に楽しみました）の背の高いグラスで薄めると甘くて素晴らしいです。
ひとつまみの塩は、この低木のベリー系の甘さを弱めたり、酸味の明るさを薄めたりすることはなかった。それは単に塩の最も得意なことをしただけです。砂糖のより不快な性質を和らげ、酢のきつい酸味の一部を和らげ、結局のところ主役であるイチゴを前面に押し出しました。
この件で唯一驚いたのは、もっと早くやろうとは思わなかったということだ。飲み物に塩を加えるライフハッカーでは、特に夏の間、これを古くから実践しています。塩は、風味をまろやかにし、強力なコントラストを生み出す素晴らしいものです。塩は、食べ物そのものの味を作ることで、食べ物の最高の味を引き出します。
低木に必要な塩の量は、含まれる果物と加える酢の量によって異なります。私はいつもベリー1ポンドから始めて、砂糖2カップ（この場合は白1カップと茶色1カップ）と混ぜ、数日間放置してから濾してシロップ状の果汁を量ります。次に、その量の約半分の酢を加えて味見し、必要に応じてさらに加えます。酸味を調整したら、塩をひとつまみ加え、かき混ぜ、味見をし、低木の味がするまで繰り返します。より良い、しかし完全に塩辛いわけではありません。それがあいまいに聞こえる場合でも、心配しないでください。 「美味しいけど塩辛くない」場所に到達すると、炭酸飲料（時間帯によっては泡）に手が伸びてしまうので、それがわかります。
