自分の庭を始めることを夢見ている人はたくさんいます。庭であれ、デッキや窓辺のコンテナであれ、新鮮な野菜や果物を育てるというアイデアは、自分の財産と時間を楽しく活用できるように思えます。また、自分で食べ物を栽培できるため、家計にもメリットが生じる可能性があります。はるかに安くなる可能性があります誰かが栽培し、収穫し、あなたの地域にトラックで運んだ食料にお金を払うよりも。
それでは、私たち全員が裏庭に壮大な勝利の庭園を持つことを妨げているのは何でしょうか?正直なところ、ガーデニングは大変な作業のように思えます。そして、私たちのあまりにも多くの人が、観葉植物を生かし続けようとしたのに、果敢に枯れて茶色いヘドロになってしまったという苦い経験をしたことがあります。庭園を成功させるには、すべての時間と、場合によっては博士号が必要であると想定するのは簡単です。有機化学で。
しかし、そうである必要はありません。確かに、ガーデニングにはある程度の時間と労力が必要ですが、実際には、非常に簡単に成長し、非常に豊かに育つ野菜や果物が数多くあります。初心者向けの菜園を計画していて、比較的簡単な結果を確認したい場合は、これらの 14 の簡単な豊作作物を試してください。
大根
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大根の素晴らしいところは、どんな土でも大丈夫で、信じられないほど早く成長し、文字通り 3 ～ 4 週間で成長することです。冷涼な気候に適した作物で、春先または秋に大根を植え、その後は 2 週間ごとに数回植えます。こうすることで、ほんの数週間で美味しい球根を収穫でき、その後も数週間は継続することができます。これにより、驚くほど柔軟な野菜夏も冬もずっと。覚えておくべきことの1つは、大根を台無しにする最も簡単な（そしておそらく唯一の）方法は、大根を収穫するのを忘れて、大根が硬くなり「木質」になることです。それらの作物を早めに、そして頻繁に収穫しましょう。
レタス
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すべての庭の野菜（ほうれん草やルッコラを含む）は非常に簡単に、そして非常に早く成長しますが、おそらくレタスが最も簡単です。冷涼な気候に適した作物で、春と秋に種を植え、定期的に水やりをするだけで、約 4 週間後には立派なベビーレタスが実り、食べられる状態になります。 2 週間ごとに追加の植え付けを行うと、数か所の作物が確実に収穫できるため、サラダは今後数か月間満腹になります。レタスは熱と太陽が苦手なので、日陰の場所に種を植えることができれば、より良い結果が得られます。幸いなことに、レタスはそれほど注意する必要はありません。
インゲン
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インゲンは美味しいだけでなく、保存性にも優れています。冷凍したり、漬け物ですので、豊作のインゲンが少しでもあれば、あまりにもバンパー（成長しやすいので、確かにそうなる可能性があります）マルチングする必要はありません。初心者は、必要なインフラストラクチャが少ないため、ポール品種ではなくブッシュ品種を探してください。霜の危険がなくなった暖かい気候に植え、1週間は毎日水やりをしますが、その後は2〜3日ごとに水を与えます。 2か月ほどで収穫が始まります。収穫を続ければ、植物は生産を続けます。
玉ねぎ
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玉ねぎはキッチンで非常に便利で、驚くほど簡単に育てられます。より早く成熟する休眠中の球根を購入することも、種子から始めることもできます。春先に、土が解けて作業可能になったらすぐに植え、その後は定期的に水やりをして土を常に湿った状態に保ちます。わずか数週間で結果が得られます。また、タマネギの栽培には 2 つの大きな利点があります。それは、どの段階でも食べることができるため、小さな球根をいくつか手に入れたら、すぐに楽しむことができます。何らかの理由で電球が切れても、野菜も調理して食べることができるので、実際に失敗することはありません。
イチゴ
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丈夫で耐久性のあるイチゴの植物は、庭で育てるのが非常に簡単で、手入れもあまり必要ありません。最も簡単な方法は、苗床から裸の根の植物を購入することです。非常に安価です。春に日当たりの良い場所に植えると、約 3 週間後に実がなるのがわかりますが、そのままにしてはいけません。庭にイチゴを植える場合の 1 つの欠点は、今後最良の結果を得るには、次のことを行う必要があることです。1年目は花を摘み取る。これにより、植物の根系の構築が促進され、多年生の生存が保証されます。 1年も待てば、あなたは完全にイチゴに埋もれるでしょう。
バナナピーマン
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一般にコショウの植物はどの庭でも非常に簡単に栽培できますが、多くのコショウの品種は極端な温度（65度未満または85度以上）ではうまく育ちません。お住まいの地域でこのような気温の変動が見られる場合、トウガラシの植物はたくさんあるのに、実際のトウガラシが存在しないという事態が発生する可能性があります。バナナピーマンは例外です。バナナピーマンは温度変化をあまり気にしないので、何をしてもピーマンがたくさん手に入ります。ピーマンの辛さや甘さを選択し（または混合して）、屋外に移動する予定の約 3 ～ 4 か月前に、屋内でポットに種を植え始めます。霜の危険がある屋外で行う場合は、屋外の庭の日当たりの良い場所に苗を移動します。 2～3か月もすれば、ピーマンを心ゆくまで楽しめるようになるでしょう。
ブッシュズッキーニ
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すべてのカボチャと同様に、ブッシュズッキーニも驚くほど簡単に栽培できます。多くズッキーニのことを理解することに人生を捧げたくない場合は、控えめにしてください。いろいろな方法で調理できます。植物が生産を始めると、冗談ではなく、毎日収穫する必要があります。ズッキーニは太陽が大好きなので、日当たりの良い場所を選び、気温が常に60度を超える春に植え付けます。ズッキーニは肥料を好みますが、各植物の周りの土に定期的に水を与えていれば大丈夫です。しかし真剣に、次のことに備えてください。多く夏カボチャは約2か月で完成します。
トマト
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トマトに夢中になっている人を知っている人は、トマトを育てるにはいくつかの高度な学位と、気が遠くなるようなレベルの情熱が必要であるという印象を抱いているかもしれませんが、そうではありません。地面に沿って育つブッシュチェリートマトの品種を選べば、トマトはとても簡単に育てることができます。春が少し暖かくなり、霜が降りる可能性がなくなるまで待ってから、種や苗を植えます。トマトは餌を与えるのが好きなので、定期的に肥料を与える必要があります。また、トマトは太陽が大好きなので、必ず明るい場所に置いてください。数か月かかりますが、すぐにあなたの庭にたくさんの小さなトマトが熟しているのが見えるでしょう。
バジル
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バジルは、庭の多くの野菜を引き立てる柔軟なハーブで、栽培も簡単です。最後の霜が降りてから約2週間後、太陽がよく当たる場所にバジルの種を植えます。定期的に水を与えてから、約 3 ～ 4 週間リラックスしてください。天気が暖かくなると、バジルの植物は勢いよく成長し始めます。その後はいつでも葉を摘み始めることができます。バジルは一度植物が根付くと、非常に耐久性があり、多くの辱めに耐えることができるため、安定した供給を維持するのが非常に簡単になります。
ジャガイモ
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サム・ガムジーの大好物が何千年もの間、世界中で主食であり続けているのには理由があります。栽培が非常に簡単です。信じられないほど栄養価が高いキッチンでの柔軟性が高く、収納性にも優れています。日光がよく当たる場所を選び、あらかじめ肥料を与えておきましょう。それから買いに行くか、種芋を作るそれらを切り分けて（それぞれのピースに少なくとも1つの目が付いていることを確認してください）、約3週間植えます前に最後の霜が降りないようにし（秋に植える場合、通常は8月中旬が植え付けに適した時期です）、十分に水を与えてください。植えてから約 2 ～ 3 か月後、植物の上部が枯れるのが見えるはずです。これは、塊茎をつかむ時期が来たことを示しています。
ケール
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世界で最も健康的で最も嘲笑されている野菜は、庭で驚くほど簡単に栽培できます。冷涼な気候の作物なので、他の作物が休眠しているときでもレシピを強化し続けることができ、甘くて柔らかい葉を得るためにすぐに収穫するか、よりしっかりとした風味を得るためにもう少し熟成させるかの選択が可能です。早春か秋に植え付けます。日当たりが良いのが最適ですが、必要に応じてケールは日陰でも歩きます。そして十分に水を与えます。ケールは成長が早く、2か月ほどで収穫できるようになります。
キュウリ
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6月に太陽の光がたっぷり当たる場所に植えると、1本のキュウリから大きな収穫が得られます。トンキュウリは1本なので、慎重に選んでください。楽に栽培できるよう、サポートを必要としない低木品種を選択してください。キュウリは耐寒性があるため、温度についてはあまり心配しないでください。キュウリが成長するには花粉媒介者が必要なので、ミツバチや他の昆虫を引き寄せる花があれば、キュウリの成長に役立ちます。最後の霜が降りた後に植えて、十分に水をやれば、約 2 ～ 3 か月後には、サラダ、ピクルス瓶、レシピ用においしいキュウリを切り始めることができるようになります。
ブロッコリー
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ブロッコリーは涼しい気候で最もよく育ちます。暑さは不幸にする傾向があります。涼しい気候の中で成熟するまでの時間を与えるために春の早い時期に植え、完全に日の当たる場所を選びます。その後、定期的に水を与えます。ブロッコリーはすぐに収穫できるものではありません。完全な結果が得られるまでに 3 か月強かかる場合があります。しかし、その時点で、花が黄色や淡い色ではなく、素敵な深い緑色になったときに収穫を開始し、夕食や夏のサラダに新鮮なブロッコリーを追加し始めることができます。
ナス
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ナスは暖かい気候を好むため、涼しく湿った場所にある場合は、庭には最適ではない可能性があります。気温が 70 度を超える日が数か月続くと予想される場合は、大丈夫です。最後の霜が降りる約8週間前に屋内でナスを種から始めるか、地元の業者から苗を購入してください。最後の霜が去ったら、ナスを日当たりの良い庭に移し、たっぷりと水を与えます。水が多ければ多いほど、作物は大きくなります。約 2 ～ 3 か月後、見事なナスの球根が収穫できるようになります。熟して、深く光沢のある色になったらすぐに収穫してください。
