七面鳥の揚げ物は、感謝祭であろうとグリルシーズンの真ん中であろうと、一年中いつでも素晴らしいです。このビデオでは、アルトン ブラウンが「デリック」、つまり彼のオリジナルの七面鳥フライヤーの作り方を教えてくれます。これはおそらく、彼の安全な七面鳥フライのエピソードで見たことがあるでしょう。おいしい食事。
インターネットで七面鳥のフライのひどい失敗のビデオを見つけるのにそれほど時間はかかりません。中には壊滅的な火災や潜在的な怪我につながるものもあります。七面鳥 (またはその他の大きな鳥) を揚げるというアイデアは好きだが、その過程で家を全焼するのは特に気にしないという場合は、アルトンのガイドが役に立ちます。さらに、これはわずか約 3 分であり、安全性を考慮すると価値のある投資です。その中で彼は、8 段のはしご、回転プーリー、アイフックプーリー、スプリングリンク、編組綿サッシュコード、ケーブルタイ、ブラインドの留め金と留め具を使って、自分でフライ デリックを DIY する方法を説明しています。ドライバーとドリル (詳細はざっと説明していますが、ビデオでは具体的なサイズと種類について説明しています)。
そこからは、滑車とコードをはしごに固定し、はしご自体に近づきすぎずに簡単に制御できる昇降機構を構築するだけです。窓のクリートシェードは、余分なケーブルを熱に近づけることなく巻き取ります。また、滑車を使用すると、鍋に近づかずに鳥を高温の油の中で簡単に上げたり下げたりすることができます。もちろん、フライヤーに油を入れすぎないようにすることと、鳥にとってどのくらいのスペースが必要かを知るために、最初に水を入れてテストすることを常に忘れないでください。彼は、全員に警告するために、物の上に緊急ビーコンを設置したこともあります。下のリンクをクリックしてビデオをご覧いただくか、完全な手順をご覧ください。
デリックの作り方|アルトン・ブラウン
