冷蔵庫の揚げ卵の安っぽい、サクサクした栄光を見よ


の私の愛卵焼き、私の愛フライドチーズ、そして私の愛卵とチーズすべてが十分に文書化されていますが、どういうわけか、この運命の朝まで - 私は卵を揚げたことがありませんでしたフライドチーズ。正直なところ、なんて馬鹿なのでしょう。

チーズと卵のペアリングに関しては、通常、オムレツやスクランブルについて考えます。それらは良いですが、それらはレース、サクサク、塩辛いチーズのベッドの上に幸せに座っている輝かしいYolky Sunny Sideの卵ほど良いものではありません。私が取り組んでいたときに、チーズの山に卵を炒めるための衝動がチェダーレンガのように私を襲った昨日のスクランブル、そして私はたくさんの質問がありました。私はこれを考えた最初の人でしたか? (いいえ。)私は天才ですか? (いいえ。)なぜこれがどこにでもブランチメニューにないのですか? (人間の愚かさ。)正直なところ、このことの底を見て、あなたがそれを望んでいないことを教えてください。

これらの卵はおいしいだけでなく、驚くほど簡単に作ることができます。自分のためにそれを作るには、次のことが必要になります。

  • 少数の細切り鋭いチェダーチーズ(大さじ2〜3杯)

ノンスティックのフライパンを中火で加熱し、中央にチーズの山を置きます。このように、泡立ってレイシーに見えるようになるまで調理します。

チーズの山の上に卵を割って、ゴム製のヘラを使用して、白が上から走らないようにします。鍋を覆い、白がセットされるまで数分間調理しますが、卵黄はまだ流れます。スパチュラでチーズの卵をプレートからそっとスライドさせます。それを食べ、喜び、良い言葉を広めてください。