私はダイエットしませんが、もしそうなら、私は低炭水化物タイプのダイエットになると感じています。パン、パスタ、フライドポテトが好きではないということではありません。それは私が乳製品をもっと愛しているということです。私はアトキンス（私の両親のように）やケト（ある種のクロスフィッターのような）を試してみませんが、私は意思Whole FoodsまたはTrader Joe'sで見たすべての新しい創造的なチーズベースの代替品に感謝します。 （トルティーヤですが、チーズを作りますか？華麗です！）チーズは多くの形をとることができます、そして私のお気に入りの1つは「Crouton」です。
私は、クラウトンが「ある」ことができるという概念を広げるのが大好きです。ピザはクラウトンです。テイタートッツはクルトンです。そして、はい、チーズはクラウトンです。私はあなたがバッグから得たチェダーのリンプのシュレッドについて話しているのではありません - それは確かに良い出発材料を作ります - 私はグリルされたハロウミ、フリコ、そして私がその場所に見ている事前にパッケージ化された店で買ったチーズのポテトチップスについて話しています。
グリルハルミはクラウトンです
私は正直に言って、ハロウミにとって最も弱い議論を持っています。ただし、焦げた茶色の風味を提供し、少しカリカリのテクスチャーとたくさんの塩を備えています（クルトンは非常に塩辛いはずです）。また、それをキューブにカットすることもできます。これはクルトンの形です。 Halloumi（または非常によく似たパンチーズ）を作ることは簡単です。キューブに切り込み、それを丸みを帯びたパンで調理し、四方が深く茶色になるまで調理します。また、ハロウミを厚い厚板にカットすることもできます茶色になるまで焼きます、外でチーズを調理したい場合は、厚板を立方体に切ります。他のクラウトンと同じように、サラダの上に立方体を振りかけます。
フリコはクラウトンです
あなたは私がチーズのカリカリが大好きで、これが事前に切り込まれたチェダーの袋が出てくる場所です。ほとんどシュレッドチーズ少し澱粉で投げられて、それが凝集しないようにします。そして、その澱粉は、実際に揚げたチーズのより美味しくて鮮明なディスクになります。
おそらくご存知のように、袋詰めされた、すでに細かく刻まれたチーズは、通常、ある種のケーキング剤、通常はジャガイモ澱粉などでコーティングされています。ティラムックシャープチェダーの袋には当てはまり、それは私の人生で最高のチーズを鮮明にしました。私は当初、ブロックから鋭いチェダーをまっすぐに細断することでポテトチップスのバッチを始めていましたが（正直に言うと、ティラムックシャープも）、私は格子にうんざりしていて、怠lazからシュレッドされたものをつかみました。余分な澱粉がフリコにどのような影響を与えるかはわかりませんでしたが、苦味の痕跡なしではるかに速く茶色になったカリカリのサクサクをもたらしたことに気付いて驚きました。プレーンチーズで同じ量の褐変を取得するには2倍の時間がかかり、結果として生じる乳製品のウェーハは非常に苦いので食べられませんでした。
チーズを手に入れたら、フリコを作る準備ができています。あなたはできるそれを平易にします、またはあなたはできます物を入れてください、ある種のチーズの樹皮を作る。オーブンのシリコンの天板で作ることができますが、私は通常、焦げ付き防止の鍋で私のものを作ります。チーズのポテトチップスを作るには、チーズの塚を中火で揚げたマウンドを中程度の熱で炒めますただ茶色になり始めます。 （彼らは最初はとても脂っこいに見えます。これがあなたが望むものです。）
次のレベルを取得したい場合は、お気に入りのスパイスまたは調味料（クミン、フェンネル、パプリカ、またはチリパウダーの小さじ1杯を混ぜることができます。とても良い）。あなたがあなたの労働を削減したいなら、あなたは作ることができますフリコの巨大なピース;パンに十分なチーズを加えて、レース層を作成し、サラダの上に振りかける前にサクサクした破片に分割します。
チーズのポテトチップスはクラウトンです
の増殖事前にパッケージ化されたフリコ私の意見では、良いことです。薄いレースのチーズの破片の代わりに、あなたの口の中の真のクルトンのように感じる揚げチーズの小さなナゲットを手に入れることができます。あなたの側には準備がありません。それらを購入してサラダに置いてください。終わり。 （おやつとして、バッグからまっすぐに食べることもできます。
