私はジンと混ぜない限りフルーツジュースをあまり飲みませんが、私のパートナー(ジンなどは飲みません)はファンです。彼はよく私のためにジュースを買ってきて、その一部を飲み、残りは私が飲むように残しておくか、彼が戻るまで無視します。カートンはこんな感じですポグうちの冷蔵庫に入ってしまいました。
私はラム酒(とライム)やカンパリ(とライム)を入れたPOGが好きなのですが、今朝は久しぶりにジュースだけを飲みました。それは大丈夫でしたが、多くの覚えているより甘い。朝食のおやつとしてさわやかな、甘酸っぱい飲み物を楽しみにしていたので、これは残念でした。
不足しているのは酸であることは明らかであり、レモンとライムは確かにそれを解決しますが、独自のフレーバーをもたらすことでジュースのプロファイルも変化させます。ジュース本来の風味を損なうことなく、酸味を強めて甘みを和らげたい場合は、リンゴ酢を使用してください。
リンゴ酢には風味がありますが、リンゴの風味はほとんどのミックスジュースにすでに含まれているものなので、すぐに溶けます。(リンゴジュースが、何も関係のないジュース「カクテル」のベースとしてよく使用されるのには理由があります)リンゴで行います。) それほど多くは必要ありません。ほんの小さなスプラッシュ、おそらく小さじ 8 杯程度から始めてください。フルーティーで少しファンキーなビネガーは、どんな不快な性質も巻き込み、飲み物のより甘い側面を覆い隠すことなく補完します。お店で買ったジュースと同じジュースを、少しだけ改良したものです。