バブルティーに出かけることは、私にとって明らかに夏の御馳走です。冬には欲しくないからではなく、目的のない屋外の曲がりくねったことをしていないからです。これは、おいしい飲み物を手にしか改善できない楽しいアクティビティです。代わりに、私は家でタピオカ真珠を添えたお気に入りのアイスタイのミルクティーを作ります。このようにして現金を節約し、バブルティーの性格に合うように風味と甘さを変更できます。私が最高の自家製バブルティーの比率であると思うものを読んでください。そうすれば、冬にも夏の味がすることができます。
バブルティーとは何ですか？
バブルティー、Boba Teaとも呼ばれ、台湾に由来する飲み物で、アクティビティと同じくらいさわやかな飲み物です。通常、お茶、（オプションの）牛乳、甘味料、氷、泡で構成されていますが、ガスで満たされた種類ではありません。泡はボバまたはタピオカ真珠と同じ意味で呼ばれ、後者は最も記述的です。それらは、タピオカの小麦粉、砂糖、水で作られたひよこ豆のサイズについての小さな球体です。これらの小さなビーズを沸騰させると、歯ごたえのあるわずかに甘い澱粉ボールに柔らかくなります。あなたもできます自宅で自分で作ってください、少し時間がかかりますが、確かにそのようにさらに多くのお金を節約できます。
柔らかくて歯ごたえのある真珠は、氷をトッピングしたカップに加えられ、ガラスには甘い牛乳茶が詰まっています。大きなストローでお茶を飲むと、一口ごとにいくつかのボバを拾います。お茶を飲み、グミを噛んで、周囲を楽しんでください。話そうとしないでください。あなたはそのような泡を失うでしょう。
バブルティーに最適な比率
自宅でバブルティーの完璧な比率を釘付けしようとするのは数回かかりました。私はあらゆる方法でそれを弱くし続けました。あまりにも水っぽく、甘くはなく、ボバでは十分ではありません。最後に、私は私に幸せをもたらす比率に落ち着きました。氷が溶けるにつれて時間の経過とともに希釈することを期待しているので、最初のSIPは常に激しいことに注意することが重要です。それが私が店からそれを買ったときに起こることであり、それが私がそれを好きな方法です。トリックは、牛乳に直接二重強度茶を醸造することです。
最高の在宅バブルティーの比率は、2：1の甘いお茶です。 1杯の場合、私は3分の2の甘いミルクティーと、未調理のタピオカ真珠の3分の1のドライ測定を行います。
1。お茶を醸造します
お茶の部分は創造的になるのに最適な場所です。牛乳の有無にかかわらず、好きなお茶を使用できます。ただし、ミルクティーを作っている場合は、使用している牛乳の100％でお茶を浸すことをお勧めします。水で切らないでください。最初に水で別々に醸造されたお茶を使用しないでください。それは希釈された風味を作ります。
私はアーモンドミルクを使用しているので、カップの3分の2を小さな鍋に注ぎ、それを熱くします。それは、小さな泡が鍋の側面に蓄積し始めたときです。または、電子レンジで牛乳を加熱することもできます。
ダブルストレングスティーはバブルティーに最適であることを発見しました。熱から液体を取り出し、牛乳を使用していない場合は、熱い牛乳または水に2袋の袋を加えます。お茶の指示に応じて急勾配、通常は約5分。浸漬が終わったら、バッグを取り出して2枚のスプーンの間で絞って、バッグからすべての集中ティーを取り出します。タイのミルクティーには使用しますChatramueブランド。
2.甘味料を追加します
私は今、甘味料を加えるのが好きなので、それは暖かい液体に簡単に溶解します。白砂糖、ブラウンシュガー、非糖甘味料、蜂蜜、または甘くした凝縮牛乳を使用できます。あるいは、完全に無糖にします。それはあなた次第であり、必要に応じていつでも後で追加することができますが、それを溶解するにはいくらかかき混ぜる必要があります。私は甘くした凝縮牛乳を大さじ1杯追加しましたが、時々私は蜂蜜をします。かき混ぜて液体を室温まで冷まし、冷蔵庫に入れて翌日冷やします。
3。泡を沸騰させます
バブルティーが欲しい約10分前に、タピオカ真珠を沸騰させます。私は使用しますこの事前に作られたバブルブランドボバは美味しく、テクスチャーが柔らかくなりすぎないからです。どちらのブランドを使用しても、パッケージの指示に従って真珠を沸騰させます。
このブランドは、覆われた3〜5分間真珠を沸騰させるように指示し、何らかの形で3〜5分間熱を消して煮るように指示します。熱が消えても煮るとはならないので、熱を消して座らせて、熱いバーナーで5分間覆われ、それがトリックを行います。真珠は最初は沈み、すぐに浮かび始めますが、調理が完了すると、完全に半透明の色があり、すべてが再び沈みます。
4.お茶を作ってください
パッケージの指示に従って真珠を排出し、冷まします。私はそれらを冷やすために冷たい水の中で素早くダンクを手に入れました。排水された真珠を飲むガラスに注ぎます。グラスを氷で満たし、好きなだけ満たし、氷の上に甘い牛乳茶を注ぎます。あなたが派手なオンブレが好きなら、私は写真でやったように見えます。
大きなボバストローと一緒にお茶を楽しんでください。または、持っていない場合は、長いスプーンを使用してボバを時々すくい上げてください。他のお茶の味を試すことをお勧めします。ミルクティーのような味が驚くことに驚くでしょう。 Celestial Saingingsには、Bobaでより明るいものを楽しみたいと思っているフルーティーなハーブティーの素晴らしいコレクションがあります。
完璧なタイのバブルティーのレシピ
材料：
2/3カップの牛乳
タイ茶の2袋
大さじ1杯の甘くした凝縮牛乳
ドライタピオカパール1/3カップ、パッケージの指示に煮詰めます
グラスを満たすための氷
1.小さな鍋で、scするまで牛乳を加熱します。お茶の袋を加えて、パッケージの指示に従って約5分間加えます。ティーバッグを浸して、すべてのお茶を出してしまった後、ティーバッグを絞ります。凝縮牛乳をかき混ぜ、お茶を室温まで冷ましたり、冷蔵庫に一晩置きます。
2.調理済みのタピオカ真珠をガラスに加えます。グラスを氷で満たし、冷却したお茶をグラスに注ぎます。かき混ぜて、バブルティーをお楽しみください。
