キッチンアプライアンスは毎年ますます多くの機能を獲得しているようであり、それにより、線はぼやけている可能性があります。類似していると思われる2つのアプライアンスは、ジューサーとブレンダーですが、実際にはまったく異なります。買い物を始める前に、これらのマシン間の違いを考慮してください。一方が他の人よりもあなたにもっとよく役立つ可能性が高いです。
ジューサーはどのように機能しますか？
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その名前が示すように、ジューサーは、あなたが詰め込んだものからジュースを生産するための具体的かつ排他的です。通常、それは果物や野菜を意味します。一部のジューサーは、モーターを必要とせずにシンプルなハンドヘルドマシンですが、私は電気品種について言及しています。
ほとんどのモデルには、同様のセットアップがあります。食品を積み込むタンク、コントロールとエンジンが配置されている上部と同じくらい大きい（大きくない場合）、ジュースが出てくるための噴出物が出てくるベースです。果物と野菜の繊維が集まる容器または噴出物。
それを超えて、あなたが知っておくべき2つのタイプのジューサーがあります：マスチックジューサーと遠心ジューサー。
ジューサーを咀asticします
「マスチック」は「噛む」と言う豪華な方法です。 （それは私に考えさせますマイケル・ケインは、ステーキを食べるサンドラ・ブロックを分析しますで同性愛が恋しい。）噛むことはまさに咀asticジューサーが行うことです。農産物はタンクに積み込まれ、メカニズム、通常はオーガー（粉砕用のスパイラルランプ）は、植物をふるいに対して繊維状のパルプにゆっくりと挽きます。ジュースといくつかの小さな繊維が画面に押され、植物の残りの部分が残されます。
マスチックジューサーは、遠心ジューサーよりも作業をするのに時間がかかるため、「スロージューサー」または「コールドプレスジューサー」とも呼ばれます。遅い速度により、ジュースがメカニズムに熱くなることはありません。強力なプレスは、いくつかの繊維状のビットが入ったジュースを生成し、分離しない厚くて泡立ちの飲み物をもたらす可能性が高くなります。これらの理由から、冷たいジューシングはしばしば好ましく、より多くの栄養素を保持するために宣伝されています。
さらに、ゆっくりと安定したメカニズムのために、ジューサーをマスチックすることは静かです。店に出かける前に、または「チェックアウト」をクリックする前に、マスチックジューサーには重い値札が付いていることに注意してください。私は100ドル未満の小売店を見たことがなく、多くの場合、数百ドルです。
あなたがその咀asticされたジュースの生活については、ここに非常に評価されているものがあります：
遠心ジューサー
遠心ジューサーは、高速でスライスすることによりジュースを生成します。粉砕して押す代わりに、農産物は回転するダイヤルに対して小さなビットに刻まれています。円の動きは、粒子とジュースを円錐形のスクリーンに対して撃ちます。フリーフライジュースは注ぎ口から消え、繊維は別の容器に保持されます。
このタイプのジューサーの高速切断は熱を生成し、ジュースの狂信者にとってこれは残念です。新鮮なジュースの活性酵素は、加熱すると分解し始める可能性があります。しかし、酵素は崩壊し始めません104°F未満で、野菜が機械をどれだけ速く通過するかを考慮すると、ジュースがその温度まで加熱されていれば驚かれることでしょう。心配している場合は、温度を下げるために冷蔵庫のような農産物を使用してください。
遠心ジューサーはジューサーを噛むよりも大きく、ジュースの種類は一晩離れている傾向がありますが、手頃な価格の範囲は価値があるかもしれません。 （また、分離されたジュースを振るために固体を再分配するのは難しくありません。）49ドル以上の遠心ジューサーを見つけることができます。
高評価の遠心ジューサー：
ブレンダーはジューサーとどのように異なりますか？
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ブレンダーは、上部の積み込みタンクとボタン付きの大きなベースのジューサーに似ているかもしれませんが、それらは同じではありません。ジューサーがジュースをしている間、あなたはそれを推測しました、ブレンダーはブレンドします。ブレンダーの目的は、均質な一貫性を生み出すために入っているすべての成分を組み合わせることです。それは、ピーナッツバター、マヨネーズの乳化、分厚いピコデガロのブレンド、1週間のベビーフードの食事、フルーツスムージーのホイップなどの厚いペーストを作成している可能性があります。
ブレンダーは農産物を切り刻むだけでなく、ブレードがそれを捕まえることができる限り、ほとんど何でも動作します。食べ物を容器に装着するだけで、希望するブレンド速度のボタンを押します。背の高い容器の底に、中央の小さな回転刃があり、中に投げた食品を細かく刻むことができます。強力なモーターは、通常は低から高までの範囲のブレード速度を可能にします。モーターがどれだけ強力であるかに応じて、フルーツ全体を一部のブレンダーに入れることができ、液体を滑らかにするためにそれらを降ろすことができます。
しかし、それは終わりです。ジュースを繊維から分離するスクリーンはありません。タンクに入るものはすべて、1つの均質な一貫性として出てきます。ブレンダーには幅広い価格があり、それは通常、モーターパワーを反映しています。ソフトフードをブレンドしている場合は、より強力で安価なマシンを購入できます。頻繁に繊維状のものを滑らかなペーストや液体に服用している場合は、より多くのパワーが必要になり、より高い値札が付いています。
高評価のブレンダー：
どちらがあなたに最適ですか？
ジューサーとブレンダーがさまざまな目的を果たす方法についてカーテンを引き戻したので、適切なマシンを選択するのは簡単です。
ジューサーは専門家であり、彼らは彼らの仕事が得意です。定期的にジュースが必要な場合は、ジューサーが必要です。それが咀asticatingであろうと遠心ジューサーであろうと、それはあなたの好みとあなたがどれだけ喜んで使うかです。機械のノイズ、予算、および薄いまたはわずかに厚いジュースの一貫性が好きな場合は考えてください。
ブレンダーは専門の機器というよりもキッチンツールのようなものであると考えています。フルーツのスムージー、ブレンドスープを楽しんだり、毎週土曜日にブレンダークレープを作ったりする場合は、ブレンダーが必要です。彼らは非常に便利で多用途なので、ジューサーを手に入れることにしたとしても、私はそれを提案します。
