先週のことでハッカーチャレンジ、私たちはあなたにお願いしました。食べ物に関する最高のハックをシェアしてください。素晴らしい応募作品がいくつかありましたが、優勝したハックは、卵サラダ用に卵をより早く切る方法を示しています。
以下の受賞作品の説明をチェックし、他のお気に入りの作品についてもお読みください。
リード写真:ルーイ202
勝者: より早く卵サラダを作りましょう
デビッドでは、卵サラダや、刻んだゆで卵が必要な場所に使用するために、より硬めのゆで卵を切る簡単な方法を示しています。卵の皮をむいた後、冷却ラックまたは他の種類の火格子を通してゆっくりとミキシングボウルに直接押し込みます。マヨネーズ、マスタード、セロリ、その他お好みのものを加えて、卵をつぶしすぎないようにサラダを優しく折ります。特に一度に大量の卵サラダを作る場合には、十分簡単です。
佳作
素晴らしいエントリーがたくさんありましたが、お気に入りのいくつかを紹介しないのは不注意です。私たちが特に感銘を受けたエントリーの一部をご紹介します。
ブロッコリーをより長く新鮮に保つ
学校-2009ブロッコリーやレタス、その他の葉物野菜がぐったりするのを防ぐには、茎の底を0.5インチだけ切り取り、茎側を下にして水に漬けることでできることを示しています。冷蔵庫の設置方法に応じて、浅いボウルまたはカップでこれを行うことができます。週に1～2回、水を変えて茎を少し整えることを忘れずにしておけば、野菜は簡単に数週間長持ちします。クリスマスツリーを思い浮かべてください。
写真提供者アタッチメント
残ったピザをフライパンで温める
ボブピザ彼は残ったピザをフライパンで再加熱して、レストランの新鮮さ、あるいはできるだけそれに近い状態に戻します。スライスを鍋に入れて中火にかけ、蓋をして数分間蒸します。チーズが溶け始めたところで取り出します。パンの底からの乾燥した熱により、クラストにカリカリ感が戻ります。また、パンをカバーしたままにしておくと、スライスの残りの部分が均一に加熱されます。フライパンを取り出す時間がない場合は、次のこともできます。クッキングシートを使ってピザの生地をカリカリに保つ電子レンジで温め直すとき。
写真提供者ポール・ローリー
オイルとラップで未使用のアボカドを新鮮に保つ
モリーNYCでは、食べ残したアボカドをもう少し長持ちさせるための簡単なヒントをもう 1 つ紹介します。まず、保存したいアボカドの未使用部分に穴をあけたままにしておきます。切った果肉を食用油でこすってからラップでしっかりと覆い、ラップができるだけ多くの果肉に触れていることを確認します。オイルとラップはアボカドの果肉を酸化から守り、使用するまでに数日余分に持つことができます。
写真提供者j_チェア
時間を割いてエントリーを送ってくださった皆様、本当にありがとうございました！新しいチャレンジについては、毎週必ずチェックしてください。
