市販のディナーロールを最高に美味しくする方法


私のお気に入りのハック ジャンルの 1 つは、店頭で購入したものを「レベルアップ」することです。箱を作るケーキまたはブラウニーミックス自家製の味、マヨネーズをズーシング, ファストフードの鶏肉を使って作るチキンサラダ—この種のものは非常に私のバッグです、ベイビー。

市販のディナーロールは、この種のリフに最適です。標準的な改造には、バター (通常はガーリックバター) をブラシで塗り、その上に何か (ハーブやチーズなど) を置くことが含まれますが、これを使用するとさらに奇妙になることができ、そうすべきです。結局のところ、生地を外注することで時間を大幅に節約できただけです。もう少し時間をかけてズーシュしてもいいでしょう。

脂肪を混ぜ合わせて(層にして)

ロールをオーブンに入れて温める前に、必ず温めてください。脂肪を少し溶かし、ロールの上に刷毛で塗ります。バターロールが人気なのは理由があります。バターは美味しいですが、他の脂肪も美味しいので、この機会を与えないのは間違いです。

溶かしたアヒルの脂肪、チキンのシュマルツ、ベーコンのグリースを使用すると、パンにスモーキーで風味豊かな風味を加えることができます。バターと同じようにブラシで塗るだけです。そして、オーブンから出てきたら、もう一度ブラッシングをしましょう。脂肪を同じままにして、アヒルの脂肪やベーコングリースをダブルにすることもできますし、それを混ぜてバターで仕上げることもできます。または、甘くておいしい体験が必要な場合は、ハニーバター(またはこの記事のバターのいずれかを使用することもできます)バターフライト)。

柔らかいものを入れる内部彼ら

最高のディナーロールは表面が茶色になっていますが、ディナーロールの外側に新鮮なハーブ、ニンニク、その他のトッピングを置くと、それらのハーブやトッピングが焦げる(または落ちる)可能性があります。パンの中にそれを入れると、ハーブが焦げるのではなく柔らかくなり、これを防ぐことができます。チーズを焦げ目をつけるのではなく、溶かすこともできます。

完全に調理されてくっついているロール(キングス ハワイアンなど)を使ってこれを行うのが最も簡単です。なぜなら、一度にたくさんのロールをスライスできるからです(私たちの場合と同じように)この朝食用スライダー)。ロールを互いに離れないように注意しながら半分に切り、両面にブラシで脂を塗ります。ハーブ、チーズ、粉にしたニンニクなどを下半分に振りかけ、残りの半分を上に戻します。表面にハケで油を塗り、カリカリの塩フレークまたはパルメザンチーズ(焼き色をつけるととてもおいしいチーズ)で仕上げてから、オーブンかブロイラーの下に入れて焼き色をつけます。