菜食主義者とビーガンは、外食時にわずかなサラダを注文することに身を委ねる必要はないと固く信じています。健康的なベジタリアンやビーガンの食事は、メニューにオプションが存在するかどうかにかかわらず、あらゆる種類のレストランで「発明」することができます。質問をして特定のリクエストをする意欲です。
お気に入りのレストランやさまざまなダイニングシナリオで「微調整」できるベジタリアンやビーガンの食事の例をいくつか紹介します。
アジア
大量の野菜料理と相対的な乳製品がないため、アジアのレストランでベジタリアンやビーガンを簡単に食べることができます。蒸した野菜、炒め物、豆腐、ローマイン、玄米、または中国の場所でのその他の肉のない供物を注文してください。あなたが日本の食事を食べているなら、味oスープと野菜の寿司ロールに行きます。タイ、ベトナム、韓国のレストランは通常、複数のベジタリアンのオプションも提供しています。
プロのヒント：常に食事に魚のソースやストックが含まれていないことを確認してください。
バーベキュー
このカテゴリはすべての中で最も厳しいもののように思えますが、実際には簡単です。グリルトウモロコシやアスパラガス（ビーガン、バターを保持）、ディナーロール、蒸しブロッコリー、シナモンとシュガーの焼きサツマイモ、またはステーキフライドポテトなどの側面の「サンプラー盛り合わせ」を構築します。
厳格なビーガンは、野菜を別のグリルで調理できるか、肉が調理されている場所とは別の方法で調理できるかどうかを尋ねることができます。
朝食とブランチ
デニーのブランチスポットでも、派手なスマンシーブランチスポットにいるかどうかにかかわらず、朝食の食べ物に関してはたくさんの選択肢があります。新鮮な果物、オートミール、ハッシュブラウン、グラノーラ、ベーグル、トーストはいくつかの古典です。
ビーガンは、オートミールを牛乳の代わりに水で準備するように要求し、トーストにバターが欲しくないことをサーバーに常に思い出させてください。
フランス語
フランス料理はバターとクリームのリベラルな使用で有名ですが、ビーガンはラタトゥイユ、野菜スープ、蒸し野菜、ベイクドポテトや揚げたジャガイモなどの料理でそれを（しゃれを意図していない）バイパスできます。疑わしい場合は、サイドディッシュメニューをチェックしてください。ビーガンの場合は、バターなしで注文を用意するように依頼してください。
プロのヒント：スープが動物在庫で作られているかどうかを事前に尋ねます。ビーガン：パンに卵や乳製品が含まれているかどうかを尋ねます。
インド
インドのレストランはベジタリアンの楽園です。多くのカレーはギー（明確なバター）とクリームで作られていますが、多くのインドのレストランは、ビーガンバージョンを求めるとギーを省略し、ココナッツクリームを代用します。それはおいしいです！ Pappadum、Pakora、Veggie Samosas、Roti、Parathaなどの前菜と側面も優れたビーガンの選択です。
ビーガンはナンを避けるべきです。ナンは、おいしいですが、通常はヨーグルトで作られています。
イタリア語
オリーブオイルと新鮮な焼きパンは、私のお気に入りのスターターです。ブルスケッタとミネストローンのスープを忘れないでください！ Spaghetti Marinaraは唯一の前菜であると思うかもしれませんが、多くの場所では、パスタPrimaveraまたはSpaghetti Pomodoro、新鮮なトマトとオリーブオイルで作られたソースも提供しています。
プロのヒント：野菜スープやパスタソースにチキンスープが使用されていないことを確認してください。ビーガンで、ガーリックパンを注文している場合は、バターではなくオイルで準備することをリクエストしてください。
メキシコ
ビーガン - メキシコ料理はチーズなしでは良いことはありませんか？もう一度考えてください。サルサやワカモレでトルティーヤチップを掘り下げた後、私はタコス、エンチラーダ、または肉の代わりに黒豆で満たされたブリトーとスペインの米の側面を求めたいです。
プロのヒント：米にチキンストックが用意されているかどうかをサーバーに尋ね、豆がラードで調理されていないことを確認してください。
中東
フムス（全世界で私のお気に入りの食べ物）は、特に焼きたてのピタパンを使用して、簡単なことですが、前菜にはババガノウジ、ドルマス、ファラフェル、タブーレもあります。メインイベントでは、Rice PilafをめぐるVeggie Kebabsは常に勝者です。
プロのヒント：米には動物の在庫がないことを確認してください。ビーガンは、念のため、フェタチーズを添えてはいないことを要求できます。
ピザ
ビーガンは友達とピザの夜をあきらめる必要はありません！パイチーズレスの一部を手に入れて（そして代わりに余分なソースを求めます）、野菜に積み上げます。赤唐辛子、アーティチョークハート、カラマタオリーブ、ローストしたニンニクが私のお気に入りです。
ほとんどのピザの皮は自然にビーガンですが、そこに乳製品や蜂蜜がないことを確認するように頼むことができます。
可能な場合はいつでも、「攻撃計画」を作成するのに役立つレストランのオンラインメニューを事前にチェックしてください。準備するのが常に最善です！
メニューにないときにビーガンを食べる方法|メニュー主義
Amber Shea Crawley、The Popular Food Blogの作成者兼著者シェフアンバーシア、ミズーリ州カンザスシティの古典的な訓練を受けたシェフ、言語学者、作家です。健康で植物が豊富な食べ物を専門とする彼女は、料理本の著者です実質的に生そして実質的に生のデザート電子ブックと同様に本物のフードクレンジング。アンバーブログでwww.chefambershea.comまた見つけることができますFacebookそしてツイッター。
メニュー主義レストランのレビューや食べ物の写真を見つけるための最良の方法です。
からリミックスされた画像アンドリル・ゴルルコそしてバイオレットブルー（ShutterStock）。
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