正直に言うと、ロメインのためにシーザーサラダを注文する人はいません。シャキシャキとしたレタスは、ニンニクやレモンの風味、うま味たっぷりの味を作るのに最適な真っ白なキャンバスかもしれませんが、シーザーサラダの具材、特にドレッシングは、お気に入りのピクニックサラダすべてに素晴らしい効果をもたらします。
私が話しているのは、ポテトサラダ、マカロニサラダ、チキンサラダ、さらにはデビルエッグなど、素晴らしいものばかりです。これらのポットラックの定番料理はどれも、市販のものでも自家製のものでも、最後のシーザードレッシングにぴったりの素晴らしい器です。
手持ちの量に応じて、既存のレシピにスプーン 1 ～ 2 杯追加することも、完全に交換してサラダ全体をドレッシングで飾ることもできます。少量でも十分に効果があるので、一度に大さじ1杯ずつ加え、味を見ながら加えてください。本当にシーザーらしさを最大限に引き出したい場合は、ボウルにパルム、黒胡椒、かつお節を加えてください。乾燥させて硬化させたマグロフレークは、美しいピンクの花びらのように見えるだけでなく、油を加えずに（または子供たちを怖がらせずに）サラダにアンチョビのような品質を加えます。ポテトサラダにシーザードレッシングをかけると不安になる場合は、次のサイズを試してみてください。
シーザーポテトサラダ
2ポンドの小さなワックス状のジャガイモを半分に切ります
クルトン 2カップ
シーザードレッシング 1/4カップ
パルメザンチーズ 1/4カップ
鰹節 大さじ3（お好みで）
黒胡椒
チャイブ（緑を添えるため）
ジャガイモを冷たい塩水の入った鍋に加え、沸騰させます。フォークで簡単に穴が空くまで調理します（約8〜12分）。ジャガイモの水気を切り、氷浴に入れて冷やします。冷めたら、ジャガイモ、ドレッシング、チーズを大きなボウルに入れ、混ぜ合わせます。味わってみてください。さらにドレッシングやパーム、さらにはレモンを絞る必要がある場合は、医師に相談してください。お好みの味になったら器に移し、残りの具材をトッピングします。
