現在の冷凍庫の「ラベル」システムが冷凍焼けのレベルに基づいて使用年数を推定している場合、このシンプルなラベル付け方法により、食品が美味しいまま使用されることが保証されます。
写真提供者スポルキスト。
32°F 以下で冷凍された食品は、冷凍庫に長期間放置しても健康上のリスクはありません。数年間固まって冷凍されたステーキ肉は安全に食べることができますが、冷凍品の風味や食感は時間の経過とともに変化します。 。前回の大統領政権以来、冷凍庫の奥に眠っていたものを食べても安全だからといって、それがおいしいとは限りません。
冷凍食品を冷凍庫に入れるときに目立つラベルを付けておけば、冷凍食品を「賞味期限」内に使用できる可能性を最大限に高めることができます。幅の広いマスキング テープと太いシャーピー マーカーを使用すると、大きな版画でラベルを付けるときに読みやすくなる安価な解決策が得られます。
重要なのは、入れた日付ではなく、取り出す必要がある日付をラベルに記入することです。鶏肉は、味や食感が変化し始めるまで 4 ～ 6 か月間保存できます。8 月 1 日に鶏肉の束を冷凍庫に入れるとしたら、「12 月 1 日」または「12/01」とラベルを付けるでしょう。冷凍庫を覗いたときに読みやすい方を選択してください。こうすることで、冷凍庫を覗いたときに、その週に何を取り出して調理すべきかがすぐにわかります。
以下のリンクにある Real Simple ガイドをチェックして、さまざまな肉、野菜、果物の冷凍庫での賞味期限について詳しく調べてください。その間、必ずお読みください。時間とお金を節約するための冷凍庫のお気に入りの裏技トップ 10。
食品は冷凍庫でどのくらい長持ちしますか【リアルシンプル経由賢いパン】
