目が覚めるようなオートミールを作ろう

ブルーベリー、バナナ、ブラウンシュガー、またはその他の繊細なお菓子は、朝食用オーツ麦の典型的なパートナーです。これは問題ありませんが、すぐにオート麦の疲労感につながります。私は甘い朝食には興奮しません。朝は何かおいしいものが必要です。少しだけではありません。肩をガタガタさせて目が覚めるような旨味が好きです上。オートミールは強力なパートナーを与えれば間違いなく強力ですが、オーツ麦はハンドルから手を離す必要があります。

オートミールは甘くなければならないという考えは完全にばかげています。卵を追加しました（または単に卵黄）をミックスに加え、リゾット風に仕上げました満足のいく、風味豊かなプッシュを実現します。しかし、私が試してみるまではそうではありませんでしたチーズ風味のおいしいオートミールとキムチザ・キッチンのジェームス・パークより、風味豊かなオーツ麦を使えばさらに遠くまで行けることに気づきました。実際、オーツ麦がメインイベントになろうとするのはやめるべきです。それらが料理の大部分を占める必要はありません。 90% オートミールと 10% の風味豊かな付け合わせのボウルを作る代わりに、50/50 に近い比率になるようにスケールのバランスを再調整しました。

崩れたソーセージをサンバルで揚げました。キムチを出してきました。私は卵、みじん切りのコリアンダー、ネギ、新生姜を蒸して、フライドガーリックの入った容器を取り出しました。私のパートナーは部屋に入ってきて、すぐに「何がそんなにいい匂いなの？」と言いました。私がオートミールを作っていると言うと、彼は完全に混乱していました。オートミールはこれまでこんな匂いがしたことがなかったのです。私はロールドオーツを立方体の鶏地金で煮て（味の機会を無駄にする理由はない）、楽しみにできる素晴らしい食事を組み立てました。

これは風味豊かで塩辛いだけでなく、オートミールの常識を完全に打ち消してくれるオートミールのボウルでした。半カップのオートミールは脇役となり、スプーン一杯分の卵、ソーセージ、ニンニクを支え、サンバルの暑さを少し和らげてくれました。一度も頭をよぎったことのない考えはありますか？「これはどろどろで味気ないです。」

目が覚めるほどのオートミールボウルを作るには、朝食のサンドイッチやピザの上に乗せるような材料を用意します。これらは飾りではありません。それらは舞台の主役です。（もしこのボウルが映画だったら、材料はおいしいアンサンブルキャストを構成するでしょう。）オートミールはボウルの半分だけを占め、残りはチーズ、ベーコン、ペパロニ、ローストトマト、オリーブ、ピクルス、ホットソースでなければなりません。。

オーツ麦のポットにすべてを入れて混ぜ、チーズが溶けてすべてのフレーバーが混ざり合うようにするか、または各成分を独自の小さな領域に追加して、スプーン一杯ごとに異なる組み合わせを構築するかを決定します。このレシピには私のお気に入りのスパイシーな食材をいくつか加えましたが、オプションは本当に無限です。次回はチーズバーガー風オートミールを作ろうと考えています。