より速く、より風味豊かな料理のために、「スパイスキット」を作ります


スパイスブレンドをボトルに購入する前に、ラベルを見てください。かなり豊富なパントリーがある場合、パッケージ化されたスパイスブレンドに登場するもののほとんどは、あなたが持っているものを再現できます。独自のブレンドを試してみてください。または、少なくとも「スパイスキット」で隣の隣に料理をするのが好きなスパイスを置いてみてください。

スパイスキットの目標は2つあります。まず、どのスパイスを一緒に使用したいかを考えると、頭の中でフレーバープロファイルをまとめることができます。スパイシーなものが好きなら、チポトレパウダー、赤唐辛子フレーク、またはカイエンペッパーとスパイシーなブレンドを作ります。おいしい方が好きなら、多分少しアドボ、黒胡pepper、パプリカが一緒にいるのは良いことです。第二に、キットを組み立てると、スパイスを使用する可能性が高くなり、その結果、料理が恩恵を受けることができます。お気に入りを「特別な調味料」に混ぜることができます。これは、レシピを知っているだけで、スパイスを互いに近くに組み立てて、料理を開始すると簡単に届くことができます。

の人々真面目な食事あなたが拾うことを提案しますミシュラスアニマルスパイスミックスの場合、使用がさらに簡単になります(間違いなくスペースを占有しますが)、またはクッキー缶を再利用してコレクションをそのままにして手の届かないところに保ちます。最終的な結果は、あなたが望むどんな風味にもミックスされ、料理を始めるときに毎晩スパイスキャビネットを根絶する必要はありません。

あなたはあなたのスパイスを一緒に保ちますか、それともあなた自身のスパイスミックスを作りますか?どのように保管しますか?以下のコメントで提案を共有してください。

スパイス狩り:高速で創造的な料理のためにスパイスキットを作ります|真面目な食事